かぼちゃ団子

　　　
　　　　　昨日のおかず　

　　　　　　　　　　かぼちゃ団子

　おはようございます

　今日から１０がつのスタートです

　今年の秋はどんな秋になるのかな～

　月初めからうれしいコトが…

　いつもお世話になっているレシピブログさん

　レシピブログ・カップ　というのがあるんですが

　そのなかでなんと！！

　シルバーレシピブロガーに選ばれました～

　たっくさんのブログの中から

　シルバーブログに選んでもらえたのも

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　次はゴールドブロガー目指して頑張ります！！

　よかったら見に来てくださいね↓↓

　　　　　　

　　　　　　　かぼちゃ団子　

　北海道の味、かぼちゃ団子

　昔からお母さんが作ってくれた

　懐かしいかぼちゃ団子

　ごはんのおかずの時には

　そのまま焼いてお醤油をたらしていただきますが

　今回はおやつにしたので

　甘じょっぱくバター風味のお団子にしました

　ついつい食べ過ぎちゃうやみつきな味です

　

■材料■

南瓜　　　　　　　　　１/４個（３５０ｇ）

片栗粉　　　　　　　　７０ｇ

みりん　　　　　　　　　大さじ２

バター　　　　　　　　　小さじ１

●砂糖　　　　　　　　大さじ１

●醤油　　　　　　　　大さじ１/２

●みりん　　　　　　　大さじ１/２

■つくりかた■

１．

南瓜は種とワタを取り除いて４つくらいに切る

２．

竹串が通るくらいに蒸す

３．

蒸しあがったら皮をむいてボウルでマッシュにする

４．

片栗粉とみりんを加えて手でよく混ぜる

５．

棒状にまとめて１ｃｍ厚くらいにカットする

６．

バターをひいたフライパンに並べていく

７．

中火で両面こんがり焼く

８．

蓋をして２分くらい蒸し焼きにする

９．

●を回し入れてよく絡めたらできあがり

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今日もみなさんにとって素敵な1日になりますように