鮭とほうれん草のクリームパスタ
月曜日の晩ごはん
鮭とほうれん草のクリームパスタ
白菜と生姜のスープ
おはようございます
いつの間にか今週も土曜日！！
１週間が終わろうとしていますねぇ
今週もお仕事の土曜日です
昨日はお仕事の後にいつものように大学病院にお勉強に行ってきました
それが意外と早くに終わったので
そのあとに友達に連絡を取ってみたら
ちょうど近くにいるということで
一緒にごはんを食べてきましたぁ
やっぱり友達と話すのって楽しいですよねっ！！
すっごくくだらないコトでもあっという間に時間が過ぎちゃいます
鮭とほうれん草のクリームパスタ
スーパーで安売りだった鮭の切り身
１本６８円だったのでうれしくってさっそく使いました
ほうえん草も束になって９９円
あとはお菓子作りで余っていた生クリームを使いました
お店のクリームソースのような
とろぉり濃厚なパスタになって大満足です！！
鮭はしっかり下味をつけておけば
臭みも消えて美味しくなります
■材料■
パスタ ６０ｇ
鮭 １切れ
塩コショウ
白ワイン
薄力粉
ほうれん草 ２束
玉ねぎ １/８個
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ１
●生クリーム ５０ｃｃ
●水 ５０ｃｃ
●コンソメ １/２個
スライスチーズ １枚
塩
ブラックペッパー
■つくりかた■
１．
パスタはたっぷりのお湯で表示通りにゆでておく
２．
鮭は骨を取って塩コショウと白ワインを揉みこんでおく
３．
薄力粉をまぶしてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱したフライパンでソテーする
４．
ほうれん草は湯がいて３ｃｍ幅くらいに切る
５．
玉ねぎは薄切りにする
６．
フライパンに玉ねぎを加えて透き通るまで炒める
７．
ほうれん草も加えて炒めたら●も入れて煮詰める
８．
スライスチーズを入れて溶けたらパスタを加えてよくソースをからめる
９．
塩とブラックペッパーで味をつけたらできあがり
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