イタリアン風南瓜の煮物
昨日の朝ごはん
玉ねぎたっぷりキーマカリーペンネ
イタリアン風南瓜の煮物
レタスのアンチョビスープ
ミニクロワッサン
こんばんは～
今日は朝に雨が止んでイイお天気でしたが
その分やっぱり寒かったですねぇ
最近ぐうたら生活が続いていたので
来週はレッスンお休みなので
今年最後の試合の前に受けられる
最後のレッスンでしたが…
やっぱり悔いが残る感じ
アプローチからボレーに。ってのがニガテです
もう1回くらいやっておきたいなぁ…
イタリアン風南瓜の煮物
ほくほくの南瓜を使った煮物は
秋になったら食べたいおばんざいですよねっ
お醤油ベースの甘しょっぱい煮物も大好きですが
今回はパンにもピッタリの
イタリアン風南瓜の煮物です
これはレトルトミートソースを使った簡単レシピの第二段！！
レンジでチンするだけでできちゃうから
洗い物も少なくって助かる一品です
■材料■
南瓜 １/４個
ミートソース １/２袋
ピザチーズ 大さじ３
■つくりかた■
１．
南瓜は一口大に切って耐熱容器に入れる
２．
大さじ２の水を入れてふんわりラップをしてレンジで２～３分チンする
３．
ミートソースを加えてよく混ぜ、上からチーズをかけてさらに２分チンしたらできあがり
もう一品は玉ねぎがたっぷり入ったキーマカリーペンネです
オリーブオイルで炒めた玉ねぎに
キーマカレーと茹でたてのペンネを和えた簡単なメインディッシュ
しっかり炒めた玉ねぎは
甘みがでていてとーってもおいしいんですよねぇ
キーマカレーのレシピはコチラから↓↓
Ｐｉｃｋ Ｕｐ Ｒｅｃｉｐｅ
ほっこりかぼちゃとミックスビーンズを使って
朝にもできちゃう簡単なマリネを作りました
コーンも入れたのでほんのりとうきびの甘さが加わってます
レモンとお酢のさわやかな酸味がＧＯＯＤ！！
ほくほくのかぼちゃのほんのり甘ぁいサラダです
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玉ねぎと人参を炒めてあるので
野菜も甘みもあってとってもおいしいです
