白菜とベーコンのたいたん
昨日の朝ごはん
白菜とベーコンのたいたん
きのことレモンバター醤油炒め
ごはん
わかめのお味噌汁
おはようございます
今日で３月も終わりですねぇ…
うーん。早いなぁ
あっという間でした。
実は４月…つまりは明日からなんですが
転勤が決まりました！！
けっこう前からわかっていたんですが…
札幌の同じ系列病院に半年くらい
今の病院に比べたらとっても小規模な病院です
でも札幌の奥地なんで
通勤時間がいまより１時間もかかっちゃいます
そのために明日からは超早起き！！
起きれるか心配だなぁ…
朝ごはんも作れなくなりそうな予感っ
うーん。。。頑張るぞぉ！！
白菜とベーコンのたいたん
冬のお野菜がまだまだ安売りしているんで
それを使って洋風のたいたんを作りました
たっぷりの白菜と相性ピッタリのベーコン
そして味付けは少しのお醤油で
やわらかくって食べやすいおかずです
■材料■
白菜 ２枚
ベーコン １枚
だし汁 カップ１
醤油 大さじ１/２
みりん 小さじ１
お酒 小さじ１
■作り方■
１．
白菜とベーコンは８ｍｍ幅くらいに切る
２．
小鍋に白菜とベーコン、だし汁を入れて蓋をして２分くらい煮込む
３．
醤油、みりんとお酒も加えてさらに３分くらい煮る
４．
白菜がしんなりしてきたらできあがり
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