鶏と大根の胡麻炒り煮

　　　　　　

　　　 　　本日の晩ごはん

　　　　　　　　　　鶏と大根の胡麻炒り煮

　　　　　　　　　　揚げない揚げだし豆腐

　　　　　　　　　　　　ごはんと味噌汁

　　　　　　　

　今日は和風のごはんで…

　　　　　　　鶏と大根の胡麻炒り煮　

　　　　　

　材料的には、普通の煮物な感じに思われますが

　鶏がジューシィで野菜は柔らかくて箸が止まりません

　なのにとっても簡単です。

　フライパンでもお鍋でもいけます

　サブなおかずにもなりますが

　メインとしても全然ＯＫです

■材料■

鶏モモ肉　　　　８０ｇ

大根　　　　　　　１/４本

人参　　　　　　　１/４本

こんにゃく　　　　半分

ごま油　　　　　　大さじ１

だし汁　　　　　　カップ半分

醤油　　　　　　　大さじ２

お酒　　　　　　　大さじ２

砂糖　　　　　　　小さじ１

おろし生姜　　　小さじ半分

塩コショウ

白胡麻

■作り方■

１．

野菜とお肉とこんにゃくは一口サイズに切る　

２．

フライパンでごま油を熱し、鶏肉を炒める

３．

塩コショウをして、野菜とこんにゃくも入れて炒める

４．

だし汁･お酒・砂糖をいれて蓋をしてぐつぐつ煮込む

５．

３分位したら醤油と生姜も入れてさらにぐつぐつ煮込む

６．

水分が少なくなったら　白胡麻をふりかけてできあがり♪

今日はテニススクールの日でした

この前試合に出てボロッボロにされたから

気合を入れての練習

妹ちゃんとおんなじクラスなんだけど

今日はゲーム中に顔面を狙われてビックリ

日ごろの恨み…

なんてね

　

最後まで読んでくださってありがとうございます