寿都ホッケめしブログ

北海道寿都町に誕生した新・ご当地グルメ「寿都ホッケめし」のブログです。


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2015年も今日で最後ですね。


今年の寿都ホッケめしに関しましては、原材料となるホッケの不漁により、地元での提供も


限定となるほど、提供数に限りがございました。


寿都ホッケめしを求めて寿都まで来ていただいた皆様には大変ご迷惑をおかけしました。


この場を借りてお詫び申し上げます。



ホッケの不漁は全道・全国的に現在も回復されておらず、来年以降も限定若しくは


場合によっては提供できない状況もあるかもしれません。


ホッケは寿都のまちにとってもまちを支える重要な資源です。



何とか回復を願って新たなを迎えたいと思います。



今年1年大変お世話になりました。


来年も寿都ホッケめし、寿都ホッケめし推進協議会、寿都町をよろしくお願いします!

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今年に入り始めてのブログになります…


長らくご無沙汰しておりました。



寿都ホッケめしは、今年の7月でデビューして丸4年が経ち、5年目のシーズンを迎えました。


この間23,000食以上を皆様に食していただき、多くの方々に寿都町へ足を


運んでいただいております。


この場をお借りして感謝申し上げます。


この夏の期間も多くの皆様に提供できるようと協議会一同頑張って


いるところではありますが、現在ホッケめしのメインとなるホッケが全国的に不漁であり、


原料の確保自体が難しい状況であります。


提供店舗においては、限定での提供若しくは提供できない状況であり、


皆様にご迷惑をおかけしております。



大変申し訳ございませんが、当面の間、提供できる分での提供となることを


ご了承願います。




なお、今年の10月に開催予定の「大漁豊漁ほっけ祭り」においては、


例年通りイベントバージョンにて限定ですが提供する予定であります。




ホッケの資源回復を願いつつ、出来る範囲で頑張っていきますので


今後とも寿都ホッケめしをよろしくお願いいたします。









提供する予定であります。




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なんと4ヶ月以上も更新せず…


何かと忙しくさせてもらってまして…



気づけば今年も残すところあと2ヶ月をきりましたね。



寿都ホッケめしは現在も多くの皆様に食していただいております。


さて、先月はホッケめしにとって大きな取組が2つありました。


「大漁豊漁ほっけ祭り」に寿都ホッケめし参戦!


寿都町の主力魚種であるほっけを存分に楽しめるイベントとして、今年で6回目の開催。


ほっけ袋詰めやほっけ重さ当て、ほっけチャンチャン焼きやほっけつみれ汁、ほっけをはじめとする


鮮魚販売などほっけ尽くしのイベント。


寿都ホッケめしも参戦しました。




天候にも恵まれ、準備も万全!




また、今回のホッケめしは新たな試みとして…




タルタルソース仕立て!


これがタレとホッケと合う!!


おかげ様で






こんなにたくさんの行列が!


限定250食販売だったため、開始1時間で完売してしまい、


食していただくことのできなかったお客様もいらっしゃり…


せっかくご来場いただいたのに本当に申し訳ありませんでした…



問題もありましたが、天候にも恵まれ、ホッケめしも多くの方に


知っていただく機会になったと思います。




10月は、寿都ホッケめし推進協議会も加盟している


「食による観光まちづくり推進協議会(S-1パートナーズ)」のフォーラムと総会が


開催される時期でもあります。


今回の開催地は新潟県佐渡市。




(わかりにくいですが、新潟駅です…)



全国各地のS-1加盟協議会の皆さんが佐渡に集まり、各地の取組発表や意見交換など


熱い2日間に出席してきました。







1年半ぶりの総会参加でしたが、皆さん相変わらず地域のために取り組んでおり、


また、これから取り組もうとしている方々とも意見交換をすることができ、


非常に有意義な時間を過ごすことができました。


総会の締めは、恒例の開催地の新・ご当地グルメを食す!!


ということで、佐渡の新・ご当地グルメ「佐渡天然ブリカツ丼」をいただきました~!





佐渡産天然ブリをこれまた佐渡産の米粉であげたグルメ。


刺身もいいけどブリカツも満足の一品!


佐渡の豊富な食と地酒に大満足!本当にいい勉強と懇親を図ることができました。



開催にあたってご尽力いただいた佐渡ご当地グルメ普及促進協議会


伊藤会長、川上事務局長はじめ関係者の皆様


この場を借りて改めて御礼申し上げます。ありがとうございました。


次回は3月広島県竹原市で開催。参加できるかな~






お知らせ


全国的にホッケの資源(水揚)が減少している中で、寿都町においても、ピーク時に比べ


水揚げが2割程度の状況です。


提供できる範囲で提供をしているところではございますが、水揚げによっては、提供数に


限り若しくは提供できない日もございます。


ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただければと思いますので、今後とも寿都ホッケめしを


よろしくお願いします。

























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