すー太郎、料理のレシピ

簡単!美味しい!楽しいレシピ。500以上の美味しいすー太郎レシピ


テーマ:
 すー太郎、料理のレシピ

これはもうフレンチトーストを超えて
デザートと言える美味しさですラブラブ!

すー太郎イチ押し、自信作ですニコニコ

しかもとっても簡単なんですよニコニコ

____________________

ーレモンクリーム フレンチトースト 

食パン2枚(6枚切)
バター大1
卵(M玉)2個
牛乳150cc
砂糖大3
レモン汁大1
お好みで粉砂糖少々

___________________

1
卵を先に溶きほぐし、牛乳、砂糖を加えて良く混ぜる。
最後にレモンを加える。(分離するのを気にしない)

すー太郎、料理のレシピ

2
フライパンにバターを溶かして火を止めておく。
食パンに10秒吸わせ、両手で鋏んで押してやや絞り...

すー太郎、料理のレシピ

3
フライパンに乗せて弱火で両面こんがり焼く

すー太郎、料理のレシピ

4
フライパンが汚れていたら拭いて綺麗にし、
残った卵液をフライパンで中火で煮詰めてソースを作る。
分離していた卵をしっかり水分を飛ばして煮詰めると
トロッとしたクリームチーズカスタードのようなソースになりますニコニコ

すー太郎、料理のレシピ
(一度分離してるので見た目は少しザラっとしてますが
食べると気になりません。)

お好みで粉砂糖をふって...

美味しそうラブラブ!
すー太郎、料理のレシピ


レモンクリーム・フレンチトースト開発秘話

いつもはあんまりレシピの開発秘話なんて書かないのですが
皆さんどうやって考えているのか知りたいですか目

実はね、あんまり好きじゃない料理を
どうやったら美味しく調理できるか...
それを考える事で新しいレシピを生み出す事が多いんですニコニコ

でもね、そう言っちゃうと、フレンチトースト大好きだもんむっ
すー太郎のレシピじゃなくっていいよって言われちゃうでしょ
だからあんまり言いませんが...
でも嫌いな人が食べられるんだから、
好きな人はもっと美味しいかもしれないんですよニコニコ


実はフレンチトーストは(食パンのは特に苦手)
ボクはあんまり好きじゃないんですしょぼん

でも今日のはそのボクが食べてもとっても美味しい
デザートとも言えるフレンチトーストなんですニコニコ

実は、このレシピができる前に
フレンチトーストでネタを作ろうと、
過去にも何度も試行錯誤したのですがイマイチでしたしょぼん
(嵐にしやがれのとかも作りました)

そしてもうフレンチトーストは作るの、やめようかと思っていました

そして...

名前は出しませんが、ある料理本の
レモンを使った、チーズケーキのようなフレンチトースト
というのが美味しそうで、気になって作ってみたのです目

結果は...ただの食パンフレンチトースト

そしてレモンの味がぜんぜん生きていない。
しかもデザート感覚もない。

でもね...
そのおかげで閃いたんですニコニコ

『この残ったレモン入り卵液を煮詰めたら美味しいソースになりそう..』と

そして分量も調節、
材料もなるべくシンプルに、
手順も優しく...

じゃじゃ~~ん音譜

作ってみたらこれがウマイのなんのって...

フレンチトーストは焼く前に少し卵液を絞り、
代わりにその卵液でソースを作る

あとでこの2つがいっしょになって...

フレンチトーストの枠をはるかに超えた感じですニコニコ
しかもシンプルな材料のみで...ニコニコ


こんな風にいつもレシピ開発をしていますニコニコ

ぱぱっとレシピが生まれる事もあれば
試行錯誤する事もある。

まずは手軽な材料ニコニコ

できれば短時間でニコニコ

もちろん美味しくニコニコ

びっくりするくらい新しいニコニコ


そんなレシピをがんばって開発したいニコニコ

____________________

食パンシリーズが増えていっているのは気のせいでしょうか...

すー太郎、料理のレシピ
食パンとカレーの残りで、さくさくカレースナックパン!

すー太郎、料理のレシピ
食パンで八ッ橋風デザー


すー太郎、料理のレシピ
簡単!美味しい!甘~~いプディングキッシュ

すー太郎、料理のレシピ
食パンで簡単キッシュ!

すー太郎、料理のレシピ
フライパンで簡単!ホットホットドッグ

すー太郎、料理のレシピ
チーズがトロトロ~~、クロックムッシュ


すー太郎、料理のレシピ
超簡単!食パンDEピザ、うますぎる~~~!

すー太郎、料理のレシピ
メキシコ人もビックリ? 食パンタコス

____________________

ブログランキングに参加しています
記事が気に入ったらポチっと押してくださいニコニコ

にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ
にほんブログ村へ1票


ブログランキングへ1票


便利な写真付き料理INDEX
(すー太郎、日々くふうより)
____________________

写真付きINDEX9豆腐、コンニャク料理



ブログポータルサイト、ブログトゥデイ
こちらにも紹介されています♪

すー太郎、料理のレシピ、日々くふう
AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

すー太郎 クッキングさんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。