ぴっちぴちの若さあふれる動画をどうぞ(。´ー`) 

 

今日は活牡丹海老ジャンボが15本入荷しました( 〃▽〃)ノ 

 

春になると商品が安定してきてほっとします (*´・д・)*´。_。)ゥミュ♪

 

下記より動画へGoGo

 

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みぃちゃんおしどりの新しい未来の板サンです。

 

皆様御指導御鞭撻の程宜しくお願いします。

 

 

半年前の夏の激忙しい時から働いていたのですが彼女の滅私奉公ぶり、料理センス、メモ魔な程の学習意識の高さ、体育会系無限の体力勝負的な所が気に入りこの度就職と相成りました

 

すっかり娘を見つめる親の心境老いたものです

 

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♪もうすぐは~るですねえ♪ちょっと蕗味噌(ふきのとうみそ)造りませんか~? 

コツは下処理の際に下茹でしてから水洗い後良く絞って手早く刻む事。でないと切ってるそばから変色してきます。

青春とふきのとうの変色はあっという間なんだなあ(||゚Д゚)ヒィィィ!

今日は平目刺し、のどぐろ刺しの薬味として♪木べらに塗って焼き味噌もまた美味し (*´・д・)*´。_。)ゥミュ♪

春酒と共につまみませんか?

 

フレッシュな蕗は下記よりご覧くださいませ♪ 

 

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おばあちゃんの味(。´ー`)こまいっこ醤油漬けと銀杏

故郷懐かしさに思わず涙が出そうになる味わい

滑らかなプチプチ感と優しい美味さのこまいっこに独特の歯ごたえがあるのにプルンプルンとした食感がたまらない銀杏草の味噌汁。

こういうのを国稀熱燗とやりながら寒い夜を過ごすのもまたオツなもんで。

 

留萌っこ魂揺さぶるソウルフードは下記よりご覧くださいませ♪ 

 

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ゴッホより~普通に~ごっこ鍋~好っき~ヽ(´▽`*)ゝはあ~ぃ!

 

「ゴッコ」は「布袋魚(ほていうお)」という名で七福神の布袋さんのような、ふっくらゆるキャラっぽい顔と体型からだと、言われています。

留萌の浜では、みったくなしめんこという表現があり「魚はみったくない(不細工な)ほど旨い」といわれます【苦笑】∀゚)【苦笑】|||゚∀゚)【苦笑】≡(lll゚∀゚)ァ'`,、'`,、

淡白な身を覆うゼラチン質のぷるるんとした皮がおいしいのです。このぷるぷる感は、冬のお肌の味方にもなってくれそう。

たっぷりの卵のコクとプチプチ食感も、良いアクセントに。意外にさっぱり味わえる肝も、取り合い必至です!

 

愛らしい姿は下記よりご覧くださいませ♪ 

 

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