ゴッホより~普通に~ごっこ鍋~好っき~ヽ(´▽`*)ゝはあ~ぃ!

 

「ゴッコ」は「布袋魚(ほていうお)」という名で七福神の布袋さんのような、ふっくらゆるキャラっぽい顔と体型からだと、言われています。

留萌の浜では、みったくなしめんこという表現があり「魚はみったくない(不細工な)ほど旨い」といわれます【苦笑】∀゚)【苦笑】|||゚∀゚)【苦笑】≡(lll゚∀゚)ァ'`,、'`,、

淡白な身を覆うゼラチン質のぷるるんとした皮がおいしいのです。このぷるぷる感は、冬のお肌の味方にもなってくれそう。

たっぷりの卵のコクとプチプチ食感も、良いアクセントに。意外にさっぱり味わえる肝も、取り合い必至です!

 

愛らしい姿は下記よりご覧くださいませ♪ 

 

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寒ブリの風干しと春のコラボ 
 
魚は干すと蛋白質の分解酵素が働き、うまみ成分のアミノ酸が大幅に増え、 それと同時に・・・ まあ、うまいんすわ~【苦笑】∀゜)【苦笑】|||゜∀゜)【苦笑】≡(lll゜∀゜)ァ'`,、'`,、
 
小難しい話の続きはWEBでね(○・´艸`・)フフッご覧くださいませ~ゥミュ♪ 
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今日から営業いたしますヽ( ´ー`)ノ よ~休んで体調万全♪

やりたかった新作雪祭り前目指して最終調整しつつちょこっとずつ登場です。

真たちのスフレ 潮と風だけで作り上げたブリハム 溶け豆富

etcc いーてぃーてぃーしー・・・

Ψ(。・o・)Ψアイハヴアペーン♪

q_(゚Д゚)_pアポーペーン♪

oh~―∈)゚3゚(∋― パイナポーアポーペン♪

的な(● ̄▽ ̄●;)ゞ

 

お寿司画像は下記よりご覧くださいませ (*´・д・)*´。_。)ゥミュ♪ 

 

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明けましておめでとうございます。

新春を迎え、皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。
旧年中は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございました。本年も変らぬご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。


おしどりは

10(火)

より通常通り営業致しております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

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「マジ?カニいるって」「間近にいるって!」

おしどりに居ます|ー ̄) ニヤッ

今日は増毛より活ズワイガニ入荷いたしました♪

活洗いで刺身に、すだち塩時々ウニ蟹味噌醤油にくぐらせて。

 

活ずわい蟹画像は下記よりご覧くださいませ (*´・д・)*´。_。)ゥミュ♪ 

 

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