「スシ巻きねェ♪」

帰国ミセスが着物に割烹着で "飾り巻き寿司教室" おもてなしクールジャパン&国際交流@群馬(高崎・前橋・伊勢崎・太田・桐生・安中他)・東京・海外
"DECORATIVE SUSHI ROLLS 101" Cool Japan Entertainment by Mrs. Mami Roll in Kimono@Japan&Overseas

まきまみ先生のまきずしニュース what’s new

Deli-J 」4月号表紙掲載、「今を生きる50人の女たち 」12/1掲載、

ホンダマガジン 」夏号掲載、高崎カルチャー 5/7「食パ○マン」「ハチ&テントウムシ」、
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巻き寿司×デザイン=!? sushi roll×design=!?
お花や動物やなど切り口が模様になっている海苔巻きを体験してみませんか?伝統的な江戸前寿司の「細工巻物」、房総の郷土料理の「祭りずし」に始まり、現代的なキャラ弁/アート系も急増中の、絵柄の巻き寿司ワールドへようこそ!古典/定番だけでも300以上ある絵柄から、オリジナル/特注柄まで、ご希望に合わせてご用意いたします。

「巻き寿司エンタメ」 the sushi roll entertainment
着物に割烹着姿の講師が、作り方をお伝えする 「巻き寿司エンターテイメント」。料理実習、資格取得、学校園の食育、企業コラボ、国際交流、メディア出演、デモンストレーション、多彩なシーンに、巻き寿司サプライズをご提供しています。和食や和文化へ親しむキッカケに、お子様、男性、海外の方、はじめて巻き寿司を巻く方々、歓迎いたします。工作みたいに組み立て、ご馳走みたいな仕上がり! 全工程を自分で作れます。講師在住の群馬から、ホームタウンの東京、帰国ミセスのフットワークで海外へも、幅広く展開しています。

はじめましてのご挨拶 nice to meet you
巻真美 まきまみ Mami Roll >>講師紹介/活動理念
寿司インストラクター協会公認 Japan Sushi Instructors Association

飾り巻き寿司マスターインストラクター Master Instructor
はじめての飾り巻き寿司教室 」主宰/食品衛生責任者 /フードアナリスト

マナー・プロトコール2級 /「美ST」TEAM美魔女 所属

TEL:080-5485-7999(平日9~17時)/MAIL:sushiroll_info@yahoo.co.jp


テーマ:
帰国ミセスが着物に割烹着で巻き寿司エンタメ
sushi roll entertainment in kimono
 
Special dishes for the New Year.
 
もうすぐ冬休み。
年賀状や大掃除、大晦日お正月の準備など山積みですね。
お節料理は母がどこかの人気店のものを手配してくれるそうなので、
そちらはありがたくおまかせ♡。
 
そんなわけで予約しなかったけど実は気になるお節があった今年。
それはなんとスターウォーズお節料理!
 
 
この冬、映画「スターウォーズ・ローグ・ワン」も公開中ですが、
こちらのお節は見て食べて楽しめそう。
食後の重箱はスターウォーズ巻き寿司とか作って詰め合わせてみたい~!
って、もう完売のようですが。
ちなみに私は、スターウォーズより
バイオハザード・ザ・ファイナル」観に行きます(笑)。
 
キャラクターお節料理には、
ディズニーやUSJ、キティちゃん、ポケモンなどもあるようで。
 
最近注目なのは、個食おせち。
一人前ずつ重箱入りになっているので、
都合や人数に応じて用意できるのがよいですね♪
 
 
ではでは、風邪をひかないよう、元気に師走を過ごしましょう~♪
 
 
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帰国ミセスが着物に割烹着で巻き寿司エンタメ
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Christmas Culture Event @ Mirai Style.
 
日曜は、上毛新聞マイホームプラザのクリスマスカルチャーイベント
今回は新前橋フォレストモールにある住宅展示場MIRAI STYLEにて。
定員超えで22名様の賑やかな講座、
ご参加ありがとうございます!
 
今回のカルチャーは、年末にも年始にもご活用いただける
定番古典柄「四海巻き」の巻き寿司レッスン。
 
講師見本
 
 
レシピ写真はお正月ふう盛り付けだったので、
完成品のこちらはクリスマスふう盛り付けに♪
 
住宅展示場イベントで出番が多い家型の器とクリスマスツリーの器で、
大根の雪の結晶を型抜きして添えてみたり。
 
また、今の季節の四海巻きなら、
赤や緑の食材(梅肉や胡瓜他)を使うとさらにクリスマスっぽいですよ♪
 
クリスマス
おまけ
 
半襟がクリスマス刺繍雪だるまブーツクリスマスツリーなので、それに合わせて
小物も雪の結晶やキラキラ星の黄色などをコーディネート。
※まきまみの着物ブログご参照
 
 
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Monthly sushi roll lesson @ Isesaki Shimin Plaza.
 
土曜は、伊勢崎市民プラザの巻き寿司3回コース24名様クラス、
第二回目。
 
先月は雪ダルマ&鏡餅の巻き寿司で、
今月は定番人気のパンダの巻き寿司。
 
海苔パンチを使って飾る簡単版と、全パーツ自作の難しい版と、
パンダ巻き寿司は、巻き方レベルが二段階。
伊勢崎市民プラザのご受講生様は二回目なので、
その中間版の、海苔パンチ&一部パーツ自作で。
 
講師見本
・・・おわかりいただけただろうか?
目元・口元は自作パーツ、鼻は海苔パンチ。
この口元パーツの作り方を知っておくと他の動物顔巻き寿司も
応用で作れるようになりますYO~。
 
ご参考までに、こちらは海苔パンチ簡単版
こちらは全パーツ自作難しい版。鼻は干瓢。
 
さて、そんな伊勢崎市民プラザ講座も来月が最終回。
1月後半なので節分の恵方巻にお役立ちの絵柄の巻き寿司をご予定。
お楽しみに♪
 
 
おまけ
 
クリスマスらしく、洋服ぽいブラックウォッチチェックの着物。
緑と赤のクリスマスカラーをメインに、
アクセントはマトリョーシカの帯留(プーチン来日にちなんで(笑))。
※まきまみの着物ブログご参照
 
 
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