[渋谷&恵比寿]ランチ・ジャーナル

~渋谷・恵比寿のランチを中心に美食を探すフォトブログ~


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契約牧場で育てた黒毛和牛や松阪牛を使ったメニューが楽しめるお肉の専門店『スギモト』@東京ミッドタウン。こちらはレストランでなく地下のガレリアの小売店に併設されたイートインですが、カウンター席のほかテーブル席も用意され、レストランでゆっくりランチを楽しむ時間がない時も、それなりに落ち着いた空間で手軽に贅沢なお肉を楽しむことができます。

お昼のメニューは松阪牛入りハンバーグセット、黒毛和牛または松阪牛のすき鍋、ローストビーフカレーなどで、写真は、お皿いっぱいに横たわる大きなローストビーフが2枚ついたローストビーフカレー(1,575円)。
●[渋谷&恵比寿]ランチ・ジャーナル-1
●[渋谷&恵比寿]ランチ・ジャーナル-2
カレーはどちらかと言えば少し甘口でコクのある欧風カレーですが、甘く新鮮な薫りをはなつ和牛ローストビーフとカレーの組み合わせは、いつものカレーとはまた違う、ちょっと魅惑的な美味しさ。
●[渋谷&恵比寿]ランチ・ジャーナル-3
そもそも素朴な疑問として、本当は軽く岩塩を振っただけで楽しみたい上等のローストビーフ、カレーをソースにいただくとどうなるか?ですが、それが「素材の味を活かせなくてダメでしょ。」…じゃないんですよ。なんと、カレーという強いルーにも少しも負けず、牛の素材の味と旨みを、逆にはっきり感じ取らせてくれる不思議とリアル。
お肉屋さんのプライドをかけたこの大判ローストビーフには
「じぶん、カレーと勝負しても全然、大丈夫なんで。」という
ステキな自信と実力を感じることができるのです。

サクッと、でもとびきり美味しいものが食べたい。
そういうニーズにフィットなスポットのひとつです。
ごちそうさまでした!

お肉の専門店 スギモト 東京ミッドタウン店
すき焼き / 六本木駅乃木坂駅六本木一丁目駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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