[渋谷&恵比寿]ランチ・ジャーナル

~渋谷・恵比寿のランチを中心に美食を探すフォトブログ~


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今夜の晩御飯は


▼鶏団子鍋にしました
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▼軽く塩をした鶏の挽肉を練ってお皿に延ばし、刻んだ三つ葉と柚子唐辛子でデコレーション
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 食卓の上で鶏と三つ葉と柚子唐辛子をスプーンで混ぜながらお団子にして

 土鍋の中にストン、ストンと落とす。

 キノコを刻んだり、長葱刻んだりしてもよいですね。

 歯ごたえが欲しければ刻みレンコンとか。いろいろアレンジできますよん。

 見た目に美味しそうでカンタン。こうすると、お鍋がちょっと楽しくなります。

 ちなみに刻み三つ葉はおすすめです。


▼スプーンでお団子を作って
4
▼土鍋に投入
5
▼ポン酢かゴマだれ、お好みで
6

 Niceです


 あったかくて楽しい晩御飯になりました。

 ごちそうさまでした!



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