お待たせしました
学生が2年間一生懸命勉強、実習を重ね
身につけた技術を発揮する卒業作品展
４回に分けてアップしますので
どうぞ学生の頑張る様子を
ご覧になって下さい
5階学生カフェフロアでは
パン
ケーキ
バリスタ
のコーナーがあり
ケーキバリスタのコーナーがあり
焼きたてパンやケーキが次々と並び
ランチにティータイムにと
終日賑わっていました
連日練習を重ねてロールプレイングしたり
待ち時間も少しでも楽しんで頂くために
スクリーンに実行委員の学生が制作期間中の動画を編集し上映するなど
学生の頑張りがひしひしと伝わってきていました
辻口学校長の思い入れのある学生にとっても特別なケーキ『セラヴィ』をはじめ
ケーキショップと変わらない充実度のケーキで
お客様をお待ちしてました
たくさんのケーキを持ち帰えれるように
3個セットや10個セットのボックスも用意
商品開発の授業で商品化したチョコレートは
セレクションBoxとなって
限定販売となりました
そして製造現場見学の３階実施室では
製パン授業担当
IMMフードサービスパン工場長
萬田先生のご指導のもと
どんどん美味しいパンが焼き上がり
スイーツも学生達は忙しく製造から
カフェに運びこんでいました
バリスタコーナーでは
ドリンクのおもてなしを
エスプレッソマシーンも
上手に使いこなしていました
販売接客が大切
と、日々教えられている学生
ニコニコいい笑顔で
頑張っていましたね
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