被災地の皆さまに心からお見舞いを申し上げます。
そして、一日も早い復興・再生を心よりお祈り申し上げます。



                サン・フルーツ 東京ミッドタウン店 スタッフ一同

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2017-01-19 09:58:20

宮崎県産「完熟金柑《たまたまエクセレント》」

テーマ:ブログ
サン・フルーツ 東京ミッドタウン店では、

宮崎県産「完熟金柑《たまたまエクセレント》」
入荷しています。




宮崎県産「完熟金柑」
中国原産で、1826年に日本へ伝わりました。

ビタミンやカルシウムを含み、特に果皮にビタミンCが多く、

100g中200mgと苺の約3倍も含まれています。

果皮は甘くて芳香があるので皮ごと生食できるほか、

甘露煮や砂糖漬などにも使われます。






*宮崎県では、糖度が高く皮ごと丸かじりできる生食用として

PRに力を注いできましたが、2010年1月出荷より、

従来、「まるかじり」と銘打ってきた完熟きんかん(糖度16度以上)を

「たまたま」に統一して出荷しています。

今までの「たまたま」(糖度18度以上で大きさなど外見にも基準を設定し、

クリアした最高級品質のきんかん)は、『たまたまエクセレント』と名称を
変更しています。



*商品に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせください。
サン・フルーツ 東京ミッドタウン店
TEL:03-5647-8388 FAX:03-3796-8818
mail:
midtown@sunfruits.co.jp

サン・フルーツ 東京ミッドタウン店

浅井



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2017-01-16 16:26:16

愛媛県産「せとか」

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サン・フルーツ 東京ミッドタウン店では、

愛媛県産「せとか」が本日入荷いたしました。




愛媛県産「せとか」
交配:(清見×アンコール)×マーコット
1984年(昭和59年)に長崎県口之津試験場で交配・育成され、
2001年(平成13年)に品種登録されました。
果皮は薄く、果肉はやわらかく果汁が豊富です。
甘みも強く、穏やかな酸味に加えて、「マーコット」の豊な香りを持つ
柑橘です。





「せとか」の名称
果樹試験場のある長崎県南島原市口之津町から望む海峡「早崎瀬戸」の
《せと》と、果実の《香り》がよいこと、そして瀬戸内地域での栽培が期待

されることが名前の由来だそうです。



姉妹品種「麗紅(れいこう)」
「せとか」に似て、果皮が赤みがかった橙色で、濃いレンジ色の果肉の
「麗紅」という柑橘がありますが、「せとか」と同じ親の掛け合わせで
ありながら育成系統の異なる姉妹品種になります。
また、佐賀県のJAからつが、「はまさき」という名称をブランド商標名として
登録し、糖度・酸度・外観が特に優れた「麗紅」にこの商品名を付けて
出荷しています。


*商品に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせください。
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2017-01-14 18:12:30

アメリカ・カリフォルニア産「メロゴールド」

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サン・フルーツ 東京ミッドタウン店では、

アメリカ・カリフォルニア産「メロゴールド」が入荷しています。




愛アメリカ・カリフォルニア産「メロゴールド」
交配:ポメロ×グレープフルーツ
カリフォルニア大学リバーサイド校において「グレープフルーツ(ホワイト)」と、
文旦の一種である「ポメロ」を交雑させ、生まれた実生から選抜育成され、
1986年に公表された柑橘です。
「グレープフルーツ(ホワイト)」ほど酸味や苦味は無く、
「ポメロ」に近い
上品な風味を
持ち、柔らかな果実は甘みが強くジューシーで、さわやかな
風味が楽しめます。
メロゴールドより先の1980年に公表された「スウィーティー(オロブロンコ)」は

姉妹品種ですが、メロゴールドの方が果皮が薄いのが特徴です。







メロゴールドの名称
「Mellow flavor」(メロウフレーバー)=酸味が穏やかでまろやかな風味と、
先に公表された「スウィーティー(オロブロンコ)」と比べ、
果皮が濃い黄色「Gold」に色付くことから付けられたそうです。

*「メロゴールド」は、カリフォルニア大学が品種の特許を取得しています。




*商品に関するご質問等は、ご遠慮なくお問い合わせください。
サン・フルーツ 東京ミッドタウン店
TEL:03-5647-8388 FAX:03-3796-8818
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