【千葉県四街道市】1回のレッスンで低温長時間発酵の2種類のパンと季節のスープが学べる少人数制おうちパン教室 ぱくぱく

毎日の夕食の支度をするように
自宅で気軽におうちパンを楽しんでほしいと思っています♬

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【千葉県 四街道市】

おうちパン教室 ぱくぱくの木本 きよ美です^^

 
 

今、フライパンぱんのレシピ作り、

頑張ってますビックリマーク

 

生地はほぼ満足のいくものになったと思いますニコ音譜

翌日でもやわらかく、おいしくいただけますグッド!

 

中身(具材)も色々お試し中

 

ごま付きはハムチーズ

 

チーズがとろ~り

主人が一押し!!

 

 

 

 

この黒い子はココア生地に中身は板チョコチョコ

 

 

これはチョコがとろ~り

息子が一押し!!

 

 

我が家はとろ~りが

大人も子供も好きみたいですドキドキ(笑)

 

 

 

【開講記念特別キャンペーン】
通常レッスン・親子レッスン   500円引き
体験レッスン    200円引き
5/15までの特別価格です。
☆お早目のご予約がおすすめです☆

 

 

 

四街道パン教室 
低温長時間発酵
おうちパン教室 ぱくぱく

四街道市、千葉市、佐倉市、八千代市、八街市、木更津市、市原市、からお越し頂いています。

 

焼きたいとき、隙間時間で、気軽にパンを焼けるようになります。低温でじっくり発酵させた、滋味深い、翌日もふかふかのパンが楽しめます。

 

毎日の夕食の支度をするように

自宅で気軽におうちパンを楽しんでほしいと思っています♬

 

パン作りをしたことがない

 

日中は子供としか接していない

 

習い事をしたいけと子供がいるから

 

子育ても一段落して時間ができた

 

何か新しいことを始めたい

 

子育ても一段落して時間ができた

 

友達を作りたい などなど

 

 

理由はいろいろ

 

でも、パンが好きなら大丈夫です^^

 
 
低温長時間発酵、オーバーナイト法、冷蔵発酵、熟成、イースト、パン、翌日でもふわふわ、初心者、簡単、手作り、おうちパン、季節のスープ、親子で、失敗しないコツ、家族のために、成功するコツ、親子でパン作り、お子様連れ、習い事、赤ちゃんに食べさせたいパン、安心安全、おうちで作れるパンが学べる教室です。

 

 

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最後までお読みいただきありがとうございましたピンクハート

 
 
 
 
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【千葉県 四街道市】

おうちパン教室 ぱくぱくの木本 きよ美です^^

 
 
ネットでフライパンでパンを焼いているのをよく見かけます。
 
ナンはフライパンで焼くのですが、
普通のパンは焼いたことが無い木本です
 
初めての試み
 
もちろん、生地は低温長時間発酵の生地
 
そして、以前炊いた餡子を
 
冷凍しておいたものを解凍して使いました。
 
 
 
作るものは
 
ぺったんこあんぱん
 
初めてなので焼いているとき
気になってパンから離れられませんキラキラ
 
ず~~~と、見てましたウシシ
 
 
 
オーブンだと鉄板を乗せるけど
フライパンだとひっくり返すだけで
当たり前だけど勝手にぺったんこになるのよね~ほっこり
 
 
「焼けたかなぁ~はてなマーク
 
なんても心配もありましたが・・・
 
 
割ってみると
 
きちんと火も入って良い感じラブラブ
 
一口食べると、パンです(笑)
 
パンもどきで無く・・
 
ちゃんとパンになってるのに一人で喜ぶ木本ラブ音譜
 
 
オーブンで焼くぺったんこあんぱんと比べると、
フライパンの方が生地がしっとりしているような気がします。
 
これだったら、オーブンの無い屋外
これからGWなどバーベキューをやる人も多いと思いますが、
そこでこんなパンを焼いたら、BQ上級者って感じじゃないウシシ
 
アウトドア派の方は覚えておいても損はないですよ~音譜
 
私もレッスンに入れられるよう
色々勉強してみたいと思います。
 
初めてのフライパンで
ぺったんこあんぱんは大成功ドキドキ
 
実はもう次の生地仕込んじゃいました~チョキニコニコ
 
楽しい~音譜音譜音譜
 

 

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パン作りをしたことがない

 

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何か新しいことを始めたい

 

子育ても一段落して時間ができた

 

友達を作りたい などなど

 

 

理由はいろいろ

 

でも、パンが好きなら大丈夫です^^

 
 
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牛しっぽみるくぱんを作りました牛あたま
 
食事パンというよりおやつパンですね。
 
 
カットするだけの簡単な成形なので、
子供さんと一緒に作ったりするのにも良いパンです。
 
お休みの日は
仕込んだ生地をカットして焼き上げましょう~ハート
 
 
 
焼き上がったみるくパンをもって公園に行くのも良いですよ音符
 
 
小腹がすいたらみるくパンを
パクッとほおばってくださいねもぐもぐ
 
 
ほんのり優し~い甘さはコンデンスミルク
 
食べやすいのでちびっこでもぱくぱくいけちゃいますウインクラブラブ
 
 
 

 

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なんとなくポチッ!!
 
kimotoさんの前世は...
 
 
あなたの前世...どこで何してた?
 
 
ふ~ん。。。
 
今はパンについて日々実験してま~すビックリマーク(笑)
 
 
 
 
 

 

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バターロール
 
定番パンの一つですよねニコ
 
「作ってみたいパンべスト5」
 
に絶対入っているパンキラキラ王冠1キラキラ
 
あくまで個人的な意見です(笑)
 
 
 
でも、これが簡単そ~うで
作ってみると意外と難しいパンなのです。
 
シンプルだからごまかしがきかない!?
 
バターロールと言えば
きれいな巻きが特徴ですが
 
巻きが無くなったり・・・
 
割れてしまったり・・・
 
 
なんでもそうですが、
そうなるには
それなりの原因があります。
 
そのあたりをわかりやす~く
レッスンではやりたいと思っています。
 
 
パンの艶出し(ドリュール)も
コツがあるんですよ☆
 
 
 
 
「作ってみたいパンべスト5」のパンを一緒に作りましょう~(笑)
 

 

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【千葉県 四街道市】

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昨日、チョコチップちぎりパンを作って、
使ったリング型
 

久々に棚から引っ張り出したので、

もう少し使おうかと今日もリング型でちぎりパンですビックリマーク

 

とか言いながら実は楽ちんなのが一番の理由~ウシシ

 

 

そして、

シンプルな配合でいたってふつーに焼くニコ

 

 

今日はおやつパンでなく朝ごはん用

 

冷蔵庫にあるものを挟む

 

 

 

ちぎって召し上がれ~音譜音譜

 

 

 

ちぎりパンは成形が簡単なので初心者さんにおすすめ

 

基本の生地を丸める練習に良いよね音譜

 

甘いおやつパン、食事パン、キャラパン、

アレンジが果てしなく無限(笑)

 

おもてなしやお土産にも持っていきやすい合格

 

一緒に作りましょう~音譜音譜音譜

 

 

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【千葉県 四街道市】

おうちパン教室 ぱくぱくの木本 きよ美です^^

 
 


今日は4月20日ですよね?

 
毎日、初夏のような気温で
異常気象と天気予報で聞きましたが
 
息子の通う小学校もおかしい・・汗汗汗
 
今週になってインフルエンザが大流行ゲホゲホゲホゲホゲホゲホ
 
隣のクラスは学級閉鎖おーっ!ドンッ
 
こんなに暖かいのに・・
 
乾燥だってしてないよ~うーん
 
インフルエンザウイルスも温暖化に対応してるとか・・はてなマーク
 
こんな時期にこんな心配すると思わなかった~あせるあせるあせる
 
 
 
そんなこともあり、
早く帰ってくる息子におやつパン
 
 
チョコチップちぎりパン
 
 
今日はリング型で作ってみました!!
 
 
ちぎりパンは食べやすいので、
子供に人気があるパンイヒラブラブ
 
 
チョコなんて入っているものならば、
育ち盛りの息子さんがいるおうちは
秒殺で無くなるでしょう~ウシシ
 
 
小さいお子様のいるおうちには
安心安全なおやつにどうぞラブラブ
 
 
今回は生地にヨーグルトも入れて、
ふんわり、もっちりラブ
 
 
 
安心、安全なパンを食卓に音譜音譜音譜
 

 

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なんとなぁ~く疲れた
 
ちょっとやる気が出ないえー?
 
 
そんな時、ありますよねはてなマーク
 
 
そんな時は無理をしないで
 
 
その日は手を抜きましょう~!!
 
 
そう!
 
パン作りもね~ウインクラブラブ
 
 
低温長時間発酵のパンは
1次発酵までは終わっているので、
 
 
そんな時は、
 
 
ど~~~~んと
 
 
 
でかぱん
 
 
スライスして
 
トーストにしても良し
 
サンドイッチにしても良し
 
 
手を抜いたなんて誰も気づきません(笑)
 
 
 

 

そして、

 

ちょっぴりだけ遊びをプラス

 

 

それだけで、気持ちも上がる~音譜キラキラ音譜

 

 

毎日の食事を作るように

 

おうちぱんはつくれますドキドキ

 
あなたも焼きたてパンで1日をスタートしましょう~^^🎶

 

 

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レッスンでもご案内しているシナモンロールのお話です。
 
シナモンロールが生まれたのはスウェーデン
 
スウェーデンのカフェではコーヒーとセットで
良く見かける定番のパンみたいです。
 
行ったことないので聞いた話です・・・(笑)
 
 
北欧のシナモンロールは
カルダモンが練り込まれたスパイシーな風味が特徴
 
これは本場で一度食べてみたいなぁニコラブラブ
日本で売られている一般的なものとは全然違うみたいです。
 
アメリカのシナモンロールはアイシングた~っぷりで
甘くて大きいものが主流
 
シナボンが日本に来たときは私も並びました~(笑)
そして、強烈な甘さに衝撃でしたガーン
 
アメリカの空港でもシナボンが入っていて、
空港中が甘~い香りだったのも忘れません。
 
これは目と鼻で検証済みです(笑)
 
すいません、本題に戻ります。
 
小ぶりでさっくり食感のもの
小麦の味が凝縮したどっしりとした食感のもの
 
形だって結び目のようなノット型や
ぐるぐる巻いたシンプルなスネイル(かたつむり)型など
 
国によって少しづつ特徴が違うみたいです。
 
おうちぱん ぱくぱくのシナモンロール
小ぶりでサクッかなぁ~うーん
 
 
まぁ・・
これも作る人の好みで自由に仕上げられますからね~キラキラ
 
自分好みのものを見つけてほしいなぁほっこり音譜
 
シナモンロールひとつとっても
形、大きさ、トッピングを変えるだけで、
食感、風味、見た目、
いろんなものがあってが楽しい音譜キラキラ音譜
 
皆さんもいろいろ試してみてくださいね~ラブラブ
 
シナモンロールは通常レッスンでご案内してますドキドキ
 

 

 

 

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おうちパン教室 ぱくぱくの木本 きよ美です

 
 
 
週末は千葉も初夏を思わせるほどの陽気
 
半袖の人もちらほら見かけました。
 
すっかり桜も散って今更ではありますが・・・
 
さくら餡
 
買うのは早かったんですけどね~
作るのが遅かった~(笑)
 
 
桜あんぱん
 
週末はたくさん焼きましたよ~!!
 
24個
 
久々に会うお友達におみやげ
 
たまたま筍を届けてくれた母にも
 
2人とも喜んでくれましたニコチョキ
 
 
 
 
 
やっぱり、1度は食べたいラブラブ
桜の塩気とあんこが春の味キラキラマイウ~!
 
来年はレッスンにも入れられるようにしたいですほっこり
 
 

 

 

パンをプレゼントしてみませんか~プレゼントキラキラ

 

意外と喜んでくれますドキドキ

 

お手伝いさせてくださいね

 

 

 

 

 

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