水引き細工

テーマ:
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すみれ舎の品に添える水引細工のスミレや薔薇を作りたくて、こたつむりdesignさんに教わりました。

予め、あわじ結びと梅結びは本を見ながら練習して行きましたが....

む、難しい.....
途中でわからなくなって焦る、焦る💦
でも出来上がると嬉しくて。

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先生がお持ちの数々の水引きが美しく
スミレと薔薇を作るために少し購入しました。

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忘れそうなので、帰宅してから幾つか復習のために作ってみました。
まだまだ下手ですけれど、少しだけ慣れてきたかも。引っ張り加減や整え方に慣れて形良く仕上げられるようになりたいものです
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しばらく実店舗の定期オープンをお休みなさっていたビルカーベさんで、久しぶりに《アロマの魔法とわたしの香り》をさせていただきました。

なんと、約7カ月ぶり!

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前月オープン日の名残もあり、買い付けの品々や旦那様のビルカーベレコードさんのレコードやテープも魅力的

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このクッションも商品だとお気づきでしたか?
他ではなかなか見つからないクッションなんですよ

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かつてビルカーベさんにリピートして来てくださっていた方が「香りの小瓶が恋しくなりました。今度はいつなさいますか?」とお問い合わせくださったのを機に、店長瞳ちゃんと相談し久しぶりの開催となりましたTwitterでのお知らせに 沢山のご予約やRetweet等をありがとうございました🙏
懐かしいお顔や、初めてのお客様との有難い出逢いに嬉しい一日でした。

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リピートのお客様を通して気づく、季節的なことや心身の状態で必要な香りが変わるのが大変興味深いです。対話しながらご一緒にブレンドする植物精油を選んでいく作業は時に大変さもあるけれど、楽しいものです
好きな香り=「今」必要な香りではない、というのが不思議です。

そして今回、今まで何故か欲する人がいらっしゃらなかったので使用期限がきたら次は仕入れないでおこうかと思っていた白檀をブレンドに使った方が数人。しかも、ローズやイランイラン、ローズゼラニウムとの組み合わせを好む方が複数。

どうかお守り小瓶が皆様の小さな癒やしになりますように
またお目にかかれますように。










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下北沢 バブーシュカさんでのアロマの魔法講座vol.14は水蒸気蒸留でした。
いつにも増して大荷物...たまたまオフ日だった生徒さんが荷物持ち同行を申し出てくださり、助かりました。

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たがみ農園さんからお届け頂いた大量のローズマリーと リカロマの関谷理化さんから仕入れた月桃を蒸留しました。先ずは小分けにしてネット袋に詰めます。


簡易蒸留器は仙台のくーみん先生が震災を機に考案された(綺麗な水を得たりご飯炊いたり野菜を蒸したりもできる)、ホームセンターで入手できる材料で仕立てられたキットです。

蒸留すると植物の有効成分やスピリットが純粋な状態で水に転写され(重金属などはボディーの方に残ります)ハーブウォーターがら得られます。

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うっかり目を離して忘れると鍋が焦げたりするので、時々水を差したり火加減に気をつけたりしますが、なんだか気ぜわしく、あまり写真を撮れませんでした

部屋中にハーブが蒸された香りに満ちて、不思議な清々しさ

同じような量と火加減のつもりが、16:30〜の1部と19:00〜の2部では蒸留水の採れ高が異なり、不思議。

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ともあれ、いつもながら和気藹々楽しい時間でした。ケーキセットも美味しくて

収斂促進やビタミンEにも劣らぬ抗菌・抗酸化作用、美白作用が期待できる月桃と肌のたるみやむくみを解消するとされるローズマリーの効果でしょうか、後日複数の方々から「あの化粧水を使って肌の調子がよくなったんです💡」「あのハーブウォーターもっと欲しい」とのお声が。また機会を捉えてローションやジェルを作ったりしたいですね

ありがとうございました






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Bar星男さんで毎月第三木曜日に版画アーチストサリーちゃんが開催されるサリー会にお招きいただき、アロマセッションをさせていただきました。

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初めての場所や人には、内心大変緊張するので、前月のサリー会にお邪魔して素敵なオーナー様やお客様の雰囲気に触れていたので、助かりました。

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すぐお隣のテーブルでは、サリーさん手作りの絵札で坊主めくりが繰り広げられていました。
初対面でもいつの間にか仲良くなれる、ハートフルな会です

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生年月日から読み解く算命術や簡単なカラーリーディングや対話の中で、今の体調や精神状態に合わせてお勧めする植物精油を選び、そこからできるだけお好みの香りのものに寄せていく作業。
私自身も毎回夢中になります。

植物精油の各効能も鑑みながら、お好みや必要に応じたチョイスを探りながら....辿り着いて喜んでいただけた時の嬉しさは一入です
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チャーミングなお客様方と接しているうちに、私が楽しませていただいていることに気づきます。この小さなお守り小瓶の香りが、少しでも日々の小さな癒やしになりますように🙏

季節や体調、精神状態によって必要な香りも変化します。また別の機会にお役に立てる日がきますように。ありがとうございました。

またいつか

無事終了いたしました
誠にありがとうございました



なんと、約7ヶ月ぶり!実店舗の定期オープンをお休みされていたビルカーべ http://birkahve.com/さんで行うアロマセッション《アロマの魔法とわたしの香り》のご予約を開始いたします。

奇しくも新月の日ですよ

「そろそろ香りの小瓶を作って頂きたいのですが、今度はいつビルカーベさんでなさいますか?」とのお問い合わせをリピーター様から頂戴したのがきっかけで、お店のオープン日をつくって下さいました
(時間割や内容を変更致しました。よろしくお願いいたします)

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コンセプトは、あなたのために作る香りのお守り小瓶。あなたの今のお気持ちや環境、体調に合わせて天然精油をブレンドしてアロマミストをお作りします。バックやポケットに入れて持ち歩き、折に触れてご自身の周りにシュシュッとスプレーして植物のオーラに包まれてください植物精油や植物性エタノール、精製水で作っており、自然にフワリと消えてゆく香りです。

※肌に直接塗ったりマッサージをするものではありませんが、治療中・投薬中でご心配な方は主治医にご相談ください。


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香りの好みを探しながらの対話や簡単なカラーリーディングやエンジェルカード、場合に応じて生年月日から探る算命術などで少しでも貴方らしい癒やし方や気づきを得られたら...と思います
                             
お一人20分:アロマブレンドのためのセッション+アロマミスト10ml 1本付き2,500円
※上記とは別に 各自カフェでのワンドリンクオーダーをお願いいたします
今回は、すみれ舎ブレンドハーブティーを入荷、メニューにも加えてくださいます。

場所:   bilkahve(ビルカーベ) 
           東京都杉並区本天沼2-6-2
           03-6915-0169
      (不定期オープン日13:00〜19:00のみ)

詳しいアクセス→http://blog.birkahve.com/?eid=360

【6/24(土)ご予約受付】

  *13:00〜13:20           *13:30〜13:50
 
  *14:00〜14:20           *14:30〜14:50  
  
  15:00〜15:20           *15:30〜15:50     

  16:00〜16:20           *16:30〜16:50

  *17:00〜17:20           17:30〜17:50   

 お申し込みは kyonandmaron☆gmail.com (☆を@に変えてご入力くださいませ) 件名を「6/24アロマ予約」として、お名前・お電話番号・ご希望の時間帯を第2希望まで明記してメールご送信くださるかTwitterのDMにてお願いいたします。

※24時間以内に返信がない場合、お手数ですが設定をご確認頂くか、別途ご連絡くださいませ。

※急なご事情でキャンセルなさる場合、必ずご連絡くださいませ(キャンセル料は頂きません)

遅刻なさいますと、セッションの時間が短くなり、空いている時間帯への変更をお願いすることもございます。御了承くださいませ。

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買い付けの旅から持ち帰られた品々もお楽しみください

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店主瞳さんの旦那様によるbilkahve recordsのレコードやテープも魅力的 
ぶらりとお茶や雑貨探しがてら雑談しに来るように、気楽にいらしてくださいませ

ご予約お待ちしております

すみれ舎 Kyoko


どくだみを採取

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住まいの敷地内植え込みにワサワサどくだみが茂ってきて、気になりつつ....なかなか余裕がなくて見過ごしていましたが、休みの日に刈り込みました🌿
日本薬局方にも十薬として収載され、優れた薬効がある薬草です。
虫刺されには葉を揉んで塗れば◎

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生葉を状態に焼酎に漬けたローションを作ればよいのですが、とりあえず乾燥させて保存しようと思い。ほんのしばらくドクダミ特有の匂いがしましたが、数時間後にはしなくなり、外出から帰宅してもドクダミ臭は感じません。

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一週間もしないうちに、こんなに萎んでカリカリに乾きました。乾燥剤を入れたジップ袋に保存して枇杷の葉とブレンドして薬草茶を飲もうと思います

おかしの化学

テーマ:
昔子供が小さかった頃は、ただ本のレシピに忠実に作っていましたが、仕事先でヴィーガン菓子を色々アレンジしながら試作するうちにハッと驚くことが増えました。

油や砂糖の割合で出来上がりが全く違う!
混ぜ方を変えても仕上がりが全く違う!

これはいったい.....

いつか小麦粉や素材の性質について詳しく知りたい、知った上でレシピを考えたい...と思うようになりました。

そんな折、ヴィーガン菓子のお店で働いた後 今は西荻窪のていねいに、さんでご飯を作られている横澤尚子さんの『おかしの化学 小麦粉の構成と性質を知る』というワークショップがあると知り、参加させていただきました。

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まず座学で小麦粉、小麦でんぷん、小麦たんぱくの触感を確かめたり、水や油を加えた時の違いを比べたり、水(豆乳)と油の割合による食感について教わったり。

料理って、化学なんですね

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サンプルを味見し、食感も体験してから実際に自分が作る粉(小麦or地粉)・水(または豆乳)・油(米油)・水の割合を決めてから実習。クッキーを焼きます。

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迷いに迷って決めましたので、試食でお腹がいっぱい(笑)

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クッキーが焼きあがり、部屋中よい香りお互いのを少しずつシェアして持ち帰りました。
それぞれ食感や味が異なり、美味しかったです

小麦粉の化学を少しだけ知ることができて、よかったです。今後お菓子作りに活かしていけたらと思います

昨年、気になりながら申し込みを見送った講座。
今年こそ受けておきたいと思い、申し込みました。生活の木さん主催スペシャルセミナー。塚田弘行先生の『〜化粧品エキスパートから学ぶ〜手作り化粧品の基礎と実践』の2日間集中講座(約5時間ずつ程)です。

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撮影・録音はNGでしたので、簡単に記録。

1日めは化粧品概論や基材論。身近にある化粧品原料について詳しく教えてくださいました。化学式などが沢山板書され、理数系に弱い私の脳味噌はついていけないものの、本格的など学びに心はワクワク。
実習では春夏向けの化粧水を作りましたが、素材も作り方も超本格的。

2日めの 「手作り化粧品わ化学式で理解する」というテーマでじっくりと。
植物油各論や乳化について詳しく教えてくださいました。なんといっても塚田先生のお人柄が滲み出る授業だからこそ、この難しい内容も楽しめたと思います。

実習で作った乳液が、とても使用感素晴らしく、私の講座の際に持参してお試し頂いたら大変好評でした

終了証を頂戴いたしましたが、この学びの一部でも 今後に活かせたら...と思います。


すみれの花の砂糖漬け

テーマ:
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鉢植えの植え替えのお手伝いがてら伺った たがみ家さんが思いがけないものを出してくださいました。わたくしすみれ舎、そりゃあもう!嬉々として試食しました(〃ω〃)

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すみれの花の砂糖漬けですよ✨
某おフランスブランドの高級菓子と違う、ナチュラルな色と香り✨着色料や香料を加えていません。ブランデーを施したものや他のバージョンを試食してアレコレ好みを語りあったり...
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炭酸水に浮かべると、夢のような美しさです✨

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2年ほど試行錯誤して作り上げたという すみれのシロップも2種類。

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パンナコッタの甘さも2種類。すみれシロップを添えて試食。

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お土産に3バージョンの砂糖漬けを高級菓子の箱に入れて持たせてくださいました。
後日、再度の味見を兼ねてニヤニヤ試飲しました。来年も期待




{D5A0026A-FA09-4BB5-8877-6633B02EFA48}3/25(土)「お店番たがみ家withすみれ舎」として吉祥寺クワランカ・カフェさんで「春のいちごと桜祭り」にご一緒させて頂きました。
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少し早めに伺い「豚の角煮のせ高菜ごはん(ハーフ)」でお昼ご飯。安定の美味しさです
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桜花漬けを軽く塩抜きをしました。
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既知の方と今回初めての方が参加してくださいましたが、初対面のお嬢さんがこのワークショップを見つけてくださったきっかけが「“桜”で検索して見つけたんです」とのこと。なんだか、ロマンチック{0FC0B4D8-9872-4641-8135-9AB87387EFF9}
桜花を中に仕込んだり、薔薇花弁を粉砕した粉をまぶしたり。
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いつものことながら、ギューッと固めて丸くするのは意外と手間がかかる作業です
慌てず急がず、楽しくお喋りしながら作業して仕上げました。
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出来上がると、ホッとし笑顔がこぼれます🌸
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そして、たがみ家さんの「いちごのトライフル・たがみ家スペシャル」を🍓
冷え性の私....寒くなるのでは?と案じていましたが、意外にも心配無用でした。
トップに君臨するいちごソースがかかったアイスクリーム以外は、生クリーム・自家製いちごババロア・スポンジケーキ・カスタードクリーム・生いちごetc.でしたので、キンキンに冷えているものは僅か。豊かにいちごを感じ楽しめる美味しさでした🍓
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浴槽のお湯に入れるとシュワシュワ〜と発泡して溶けるバスボム、楽しんで頂けていますように🌸

またお目にかかれるのを楽しみにしております。
ありがとうございました。