イベリコ豚。

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イベリコ豚ベジョータです。

スペイン産の黒豚で、

霜降り状に入った脂身が

甘みが強くて、うまい!

放牧によって育てられるので、

肉質もよく旨味たっぷりです( ´艸`)

熱々に熱した岩塩プレートで焼いて

食べると、岩塩のまろやかな塩味と、

イベリコ豚の旨味が最高です( ̄▽+ ̄*)