明けましておめでとうございます

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明けましておめでとうございます。


また無事に新たな一年をむかえることが出来ました。



これからも精進していきますので、どうぞ皆様坂本を見捨てぬよう、よろしくお願いいたします。



皆様にとって、良い一年になりますように!




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夕顔(ゆうがお)

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炭火魚、旬彩料理 坂本
ドデカイっ!


炭火魚、旬彩料理 坂本
これで1/2本です。

新潟のお米を仕入れている所からいただきました。
冬瓜に似ているけど、それほど繊維っぽくない野菜です。

煮物にして、ランチで提供しようと思っています。なくなり次第終了で~す。


炭火魚、旬彩料理 坂本
これまたデカッ!スイカです!!



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山菜三昧万歳!

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            炭火魚、旬彩料理 坂本
            炭火魚、旬彩料理 坂本




新潟県上越市のお米を仕入れているところから、こごみやウド、わらび(写真はこごみ)が文字通り山ほど届きました!


東京で買うと高価な物ですが、おがげでランチでも出せることが出来て、とても感謝しています。



みなさんそれぞれMY秘密の場所(縄張り?)があって、それがどこなのかはガンとして口を割りません。笑


しかも、普通の人が採りに行くと、”登山”を覚悟した方が賢明です・・・。



新鮮な内に下処理し、ランチに夜に山菜オンパレードです♪♪


ぜひ、ご賞味くださいませ!!なくなり次第、終了でございます~!





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