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こんにちは♪ 豊橋市のお菓子教室 La Bonbonnière(ﾗ･ﾎﾞﾝﾎﾞﾆｴｰﾙ)
今食べたいものを作りたい!! という食いしん坊なので 季節の先取りがなかなか出来ない私ですが ↑この職業としてはOUTです(Ｔ▽Ｔ;)笑 珍しく早い時期から、 栗を使ったタルトをせっせと作っていました!! ハロウィンスイーツも作りたい―!!笑
大好きな組み合わせ もう本当に好き
栗と珈琲のタルトです♡
コーヒー風味のタルト生地。 お家で細かく挽いた香り高いコーヒー豆をMIXした アーモンドクリーム。 ここにシロップ漬けの栗をたっぷり詰め込んで シュトロイゼルをのせて焼きました♡
作りながらわっくわくするタルト(笑) 自分の思い描いていたお味になるほど 幸せな時ってないですよね♪ 焼き込みのタルトは大好きです 秋になるとひたすら作りたくなる!!
焼きっぱなしのビジュアルも好きですが･･･
コーヒー風味のタルト生地は 大好きな生地のひとつ。
甘いシュクレがコーヒー風味で 引き締まります♡
シロップ漬けの栗の甘さと
コーヒーの香りとほろ苦さが
どうしてこんなに美味しいの??と
半ば自画自賛な(笑)
幸せ気分に浸れるのです～(*´艸｀*)
何度か作っていますが
家族みんなに大人気のタルト。
あぁ･･･また食べたくなってきた。 よし。 週末に作ろうっ
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