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こんにちは 店長の山本です。

 

先日お客さまからカンボジアのおみやげをいただきました。

 

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こちらカンボジアペッパーです。

 

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初めて知りましたが、カンボジアはコショウが有名で世界一とも言われています。

 

コショウが育つ土が良質で風味がとてもいいようです。フルーティーな美味しさとか。

 

カルボナーラやシーザーサラダによく合うようです。

 

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こちらミョウバンです。

 

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みなさん、ミョウバンをご存知ですか?

 

ミョウバンは古代ローマ時代から、体の消臭目的で使われていたのだとか。

 

ミョウバンは水に溶かすと酸性の水溶液になります。一方ニオイの元になるアンモニアはアルカリ性なのでミョウバンで中和することができ消臭します。

 

またミョウバン水は皮膚に塗布することで雑菌の繁殖を抑え、ニキビなど炎症した肌に効果があるとのことです。


制汗作用、汗を抑える働きもあります。


ミョウバンの粉を直接脇に塗布するか、ミョウバンスプレーを吹き付けるだけで汗を抑えられるのだとか。


市販の制汗スプレーもまったく同じでミョウバンの作用により汗を抑えています。

 

そんな優れた作用があるとは思いませんでした。

 

知らないことを知るというのはとてもワクワクしますね。

 

教えていただいたTさまに感謝です。

ありがとうございましたm(_ _)m

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こんにちは 店長の山本です。
 
三連休が終りましたね。
 
みなさまはどのように過ごされましたでしょうか?
 
今年の三連休は祇園祭りと重なりました。
 
土曜日の夜は、毎年恒例の祇園祭りメンバーと毎年恒例コースで飲み食いを堪能してきました。
 
まずは毎年毎年なぜか写真に収めてしまう、月鉾、函子鉾、長刀鉾の3基が揃うベストポジションです。
 
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放下鉾。今年初めて気づきましたが、隠れ逆さミッキーのようです。

 

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鶏鉾。酉年なので撮ってみました。

 

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鉾見物も終わり、おなかが空いたので食事突入です。

今年お初のシャンパンいちご。口当たりがいいので飲み過ぎると危険です。

凍ったイチゴが串刺しで入ってます。

 

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毎年毎年クチコミでどんどん行列が長くなっている、しみだれ豚饅です。

最近はコレを楽しみに祇園祭りに来ているような気がします(^^;;

 

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こちらも定番となったフォアグラオムレツとライスコロッケ。

 

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そして宵山の日、いつも通っているダンススタジオがクラブを貸し切ってイベントがあり、そちらに出演してきました。

 

最近足の故障でどうなることやらと思いましたが興奮で痛みも忘れ、とても楽しく踊れるとことができました。

 

発表会の舞台と違い、観客が目の前なので前列の方とがっつり目が合います。


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今回のヒップホップメンバー。

高校生から40代まで。幅広です 笑


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そしていつも仲良くしてるJAZZメンバーも応援に来てくださり、差し入れいただきました。

 

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発表会やイベントは準備やレッスンが大変ですが、出演すると本当に楽しくてクセになります。

 

次は9月にJAZZの発表会があり、思案中です。

出演したいですが、足も気になるところですね。

しばらくじっくりと考えようかなと思う次第でございます・・・

 

 

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こんにちは 店長の山本です。
 
先日の定休日に宇治の ジャスミン へランチに行った際、ご一緒した数十年来のお友達ハスサラナムの松岡さんからこんな素敵なお茶をいただきました。
 
こちらのお茶は簡単に言うとその時の体調によってお茶の味が変わります。
 
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美容に関心の高い韓国もさまざまなお茶があります。

その中でも人気のお茶が「五味子茶(オミジャ茶)

韓国では古くから漢方薬としても使われてきたようです。

 

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オミジャ茶は漢字で「五味子茶」と書きます。
その名の通り5つの味
 
苦味、甘味、酸味、塩味、辛味 が含まれています。
 

感じる味によって今の体調がわかる不思議なお茶です。

 

 苦味・・・心臓の機能が低下しており貧血気味

 甘味・・・膵臓機能が低下しており老廃物が溜まっている

 酸味・・・ストレスを感じている

 塩味・・・下半身が冷えている

 辛味・・・気管支が弱っていて体のエネルギー不足

 

今の自分の体調が分かるので、毎日飲めば体調管理にも使えそうですね。

 

体調のバロメーターになるだけでなく、天然のビタミンCが豊富。

気になるシミ・ソバカスを薄めてくれる、美白効果にテキメンなビタミンCがレモンの約8倍も含まれています。

 

これから日焼けが気になる季節、ビタミンCは意識して摂りたい栄養素のひとつです。

 

漢方として使われていただけであって、滋養強壮、疲労回復、血液をサラサにする効果、ストレス緩和など。

 

さらに五味子の強い「酸味」には肺機能を保護する効果があるので、喉の痛みや風邪の予防も期待できます。

口の渇きによる口臭にも効き目があるそうです。

 

現在いつもご利用いただいてるお客さまにお出ししておりますが、お試しになりたい方はご来店の際、是非おっしゃってくださいませ。

 

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