suito-fukuokaのブログ

SUiTO FUKUOKAへようこそ!!


テーマ:
こんにちは
SUiTO FUKUOKA料理長の清水です。

しばらくアメブロ更新してませんでしたがサボっていたわけではありませんよ。
ちょっと億劫になって後回しにしてただけです笑

萬代の立春朝搾りあと2杯位残ってますよ〜
{E374EFD8-D886-4EC9-B7CA-DEAAE39EA60A}

今日はSUiTOのお新香のお話の紹介
会席コースの最後の〆のご飯ものと一緒にお出しする漬物
SUiTO料理長の清水は漬物にもこだわります。既製品は絶対に使いません✌️
「保存料、化学調味料を一切使わない本当の漬物の味を楽しんでもらいたい」
その思いを込めて作っています。
今の季節は
白菜と柚子の浅漬けと蕪の千枚漬けです。
✌︎('ω')✌︎
{48D56B23-ABD9-44F6-9456-673C03B01CAD}


AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
こんばんは
SUiTO FUKUOKA料理長の清水です。

2月4日に
今年一年の幸運と繁栄を招く縁起酒!
『萬代 立春朝搾り』
を仕入れます。
春の始まりを告げるめでたい日に搾った生まれたてのお酒で生まれたての春を祝いましょう。
写真はサンプルの空瓶です。
{1DEBD562-0B11-455A-A1ED-B7CD9FD9A31F}
蔵元さんは立春に出来上がるように仕込みから当日まで温度管理の調整に目が離せません。搾りたてのフレッシュな旨さはこれでしか味わえないんです。
冷え込む日付の変わった夜明け前から搾り、火を入れずに瓶に詰めて神主様の御祓いを受けその日のうちに出荷されます。
ちなみに九州で立春朝搾りを醸しているのは萬代(福岡)と西の関(大分)しかないって知ってました?
ぜひこのチャンスをお見逃しなく〜。


AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
こんばんは
SUiTO FUKUOKA料理長の清水です。
今度の日曜日1月15日 SUiTOでは
【餅つき大会】
を開催いたします!!
昨年大好評だった企画で今回は
豪華商品を多数揃えた博多弁かるた大会や
Mr.モーリーのマジックショーも合わせて行います!
{B78D7E6D-13C5-41CF-970F-4A5E0AF7A335}
本物のマジシャンがすぐ目の前でコインを消したり引いたトランプを予言したり大興奮間違いなしです。
私は仕事そっちのけでマジックショーに釘付けになるかもしれません( ͡° ͜ʖ ͡°)
参加申し込みは
SUiTOまで
Tel092-724-1055
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
新年あけましておめでとうございます。

SUiTO FUKUOKA料理長の清水です。
年末は少しアメブロアップをおろそかにしてしまいましたがなんとか2017年を迎えることができました。
{D43184E0-BDBC-4D07-90C4-E3CF55713813}
本日3日から営業しております。
年末から年明けに開けようと思っていた
『庭のうぐいす しぼりたて』
{BFA44B6E-DB5B-4AFA-A245-EB454BF7C9E9}
福岡の新酒を開けたいので興味のある方は
ぜひ〜。
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
こんばんは
SUiTO FUKUOKA料理長の清水です。

今日はSUiTOカフェスイーツのご紹介です。
安心院 ドリームファーマーズの
大粒のドライピオーネを惜しげもなく使ったパウンドケーキです。
{35276A2E-F71E-454F-A39E-6C8F7DD1EE5A}
専門学校の同級生のパティシエにアドバイスをもらい洋菓子に初挑戦しました。
隠し味に吟醸酒を少々使っていますがあまりめだっておりません。でも!!
ドライピオーネの甘み、香り、酸味は存分に味わうことのできる逸品に仕上がっております!!!!
{99B6ACF0-027A-4635-BDFF-4BE6BD9DE1A5}

ぜひSUiTOカフェにお越しくださいませ。
明日18時からのVicky's Barでも食べれますよてへぺろうさぎ
ご予約&お問合せはこちらまで
SUiTO FUKUOKA
Tel  092-724-1055
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。