チャコなつのブログ

「お土産にもらってん、食べて見よう」とＡこさん。

見ためはそんなに食をそそるような形でも色でもない。

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口に入れた瞬間

「なに！これ！栗そのものや、おいし！」

甘さが控えめで栗そのものの味がして程よくしっとりで・・・

久々のヒット。

「お取り寄せしょう」

10本取り寄せて友達に「わけて欲しい人手あげてメール」をして即完売。

食べたひとが全員また取り寄せてと・・

明日15本注文です。

宮崎県高千穂・日之影産栗100％使用。

去年は栗が不作だったのでもう残り少ないそうです。

食べだしたら止まらなくなるのが困る～～～。

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朝から晴れた！

やっと晴れた！

雪景色が奇麗、眩しい。

昨日は家の周りの雪掻き。

今日は「喬屋」のある俵に雪かき。

折角のしばらくぶりの晴天なのに・・・・

このよい天気に雪掻きだけで終わるのはなんとももったいない。

「そうだ、そうしょう」

ひとり合点して俵に行く車から携帯をかけまくる。

「喬屋」は雪でうもれています。

まず駐車場を雪掻きして車を入れるスペースの確保から。

屋根雪が落ちてもう一階は見えない。

雪掻きが一段落したころ

「もう着くよ」と携帯で・・

三台の車でキゴ山へ。

「キゴ山でお昼を食べよう」と友達をさそっていたんです。

うどん入りのカレー鍋にです。

雪原のなかでアツアツの具たくさんのスパイスの効いたカレー鍋の美味しいこと！

スノーシューやかんじきをはいて歩く者。

ビニールを敷いてお尻で滑る者。

幾つになっても雪をみると童心にかえれるもんなんだね。

ぜんざい。

雪の中でたべるのが一番美味しい。

たっての私の希望。お餅入りです。

締めくくりはコーヒー。

食費一人頭　500円。

こんなに安い、旨い、満腹になる外食はどこにもないでしょう。

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もう雪はいらない！

さすがの私だってそう思っていたのに・・・

一面の新雪を見るとやはり少しわくわく。

すばらしい銀世界です。

かといって1月のしばれるような寒さではないんです。

春はしずかに足音をしのばしてでも確実にやってきている。

今年の冬まだ足を踏み入れてない遊歩道はどんな具合だろう。

好奇心の虫がざわついて、みんなとお別れして一人で行ってみた。

シーーーーーーン

雪はもういや！

なんて山に来たら言えません。

雪景色に安らぎさえおぼえます。

たったひとり。

この雪景色独り占め。

しかし・・・

この雪の深さ、一歩進むのも腰までごぼってしまう。

これだけストックがしずむんです。

残念ながらこれ以上はすすめませんでした。

でもプチ冒険ができました。

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今日は毎年恒例の味噌作りです。

昨年までは個人のお家に集まって作っていました。

今年は辰口の公共の施設を借りた。

火力の強いガスでい時間30分ほどで豆も煮え

業務用の機械で豆をミンチに、

麹と塩を混ぜ

ミンチにした豆の粗熱を取って麹と塩の混ぜたのとあわせる。

よく混ぜたら団子にしながら空気をいれないように容器に詰める。

アッという間にできました。

約4時間で4人分の味噌50ｋｇができあがりました。

きっと一人だとしないだろう。

何十年も続いているのはひとえにお友達のおかげです。

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永平寺の灯篭まつりにいく予定が昨年に続き大雪のため中止。

天気もいまいちだけど時間を持て余して午後からぶらりと・・・

車にのりこんでから

さて何処に行くか・・・

富山の岩瀬町にいってみました。

ワイン貯蔵庫がガラス越にみえて美しい陳列になっている酒屋さん。

予約でランチもいただけます。

その昔大名が参勤交代で通った北国街道だそうです。

ここは加賀藩だったそうです。

伝統的家屋が若い大工や瓦職人たちの手で次々と修復再生されている。

北前船海鮮問屋の森家。

海鮮を積んで日本中を航海して商売をしていた船のことを北前船とよんでいた。

・・・がここでは唯一

北前船のことを「ばい船」とよんでいたそうです。

理由を聞いてさすが富山！とおもいましたね。

「ばい船」の「ばい」は「売買」と「倍々」を兼ねているんです。

売買しながら倍々に儲ける。

加賀の殿さま商売とは根性がちがうね。

大阪人としてはそうありたいと思った。

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