ノブエ★SUGATA 鎌倉日記

先日、友人の結婚式に参加してきました。
大学時代の友人なのですが、なんと・・・10年の交際を経ての結婚。
本当に良かったわ～。
2人で我が家にも泊りに来てくれたりして、ずっと気になっていたので無事に結婚が決まり嬉しかったです。

結婚式当日は大分や仙台からも仲間たちが集まり大集合！
卒業してから10年、ちょっと年取りましたが(^-^;)懐かしい会話のやり取りに変わらないみんなの笑い声・・・当時にタイムスリップしたかのような楽しい時間を過ごすことが出来ました。

貴重ですよね、こういう仲間。
今頃、その大切さを改めて痛感したりして。。
年取った証拠だわ(^o^)

来月はまた、この仲間の中の1人結婚することになっています☆
いいなぁ～♡
って私も結婚していましたね。
あぁ、でももう1回結婚式をやりたいです。
すごく楽しかったので。







花嫁の鍛え抜かれたこの背中！
夜ごはんは野菜スープだけ、、で頑張ったそうです。
あ、あとブライダルエステにもお世話になったと言っていたなー。
美しい花嫁さんでした(^-^)/

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深層筋（コア）のエクササイズ＝ピラティス。
ストレッチを意識して行うことで普段使わない筋肉を呼び覚まし、全身のバランスを整えていきましょう。
基本のエクササイズから丁寧に行いますので、ピラティスが初めて、という方もぜひどうぞ！

しっかり体を動かしたあとに・・さぁ、食事は何にしましょうか♪
吸収率が高まっている身体にとって、おすすめしたいメニューをご紹介します。

今回は「ロー・リビングフード」

ローリビングフードとは、火を加えないことで栄養価がそのまま残った生の野菜や果物・ナッツなど（Raw）と、生きた酵素や酵母（Living）をうまく融合させた食事です。
体が冷えるのでは？と心配されることもありますが、正しい知識をもっていただけば、温めることが出来るんですよ。

麹菌、テンペ菌、、知られざる菌との出会いを楽しみましょう！

美味しいお食事（オーガニックワイン（赤・白）もご用意します）を楽しみながら、インナービューティーについて、美肌について、普段の生活で気を付けること・・きっと話は尽きないと思います！


【当日のメニューご紹介】

★柚子酵素ドリンクでウォーミングUP（←ピラティス後にいただきます）
★玄米ビーフンとテンペ、乾物のファイバー生春巻き
★里芋とアボカドのサラダ
★根菜のイタリアン塩麹ソテー(←当日、デモンストレーション行います)
★ヘンプシードの味噌おむすび
★こぼれ梅のレーズンチョコボール

●こぼれ梅=みりん粕●原材料；もち米、米麹、食塩
ほんのり甘くて、コクがあり美味しいです。
（SUGATAにて販売しています。200g￥315）

※飲み物はオーガニックワイン（赤・白）、ぶどうジュースをご用意しております。
2杯目～は￥300を頂戴しますのでご了承くださいませ。


■横溝直美
ローフードマイスター１級
代官山ローヴィーガンレストラン・Manna でシェフを務める。
ローフードスプラウトレシピ本(キラジェンヌ刊行)に、レシピ提供。

■菊地ノブエ
SUGATA鎌倉ディレクター
ピラティス・インストラクター
（PeakPilatesフル認定、産前産後ピラティス

開催日　2012年2月25日（土）17：00～20：00
講師　横溝直美 ＆Nobue
参加費　5,000円（食事代＆1ドリンク込）
定員　12 名
お問合せ・お申し込みTel 0467-33-5253 / メール info@sugata.co.jp

こぼれ梅・・・と言っても、梅は入っていません。
ほんのり甘味があって美味しいですよ☆

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今日はバレンタインデーですね！

旦那サマに愛情と感謝の気持ちを込めて今年も手作りしました☆

SUGATAのとしちゃんと一緒にクッキング。

楽しかったぁ。

●グリーン・レーズン
●カリフォルニア・レーズン
●生クルミ
●生ピーカン・ナッツ
●玄米フレーク
●こぼれ梅（みりん粕）

ナッツ類は適当に砕いてこれらをミックス。

そして、湯銭で溶かしたカカオバターにローカカオパウダーを入れたところに、それらを絡ませます。

スプーンか手で1口サイズに丸めて、クッキングシートの上に並べて冷やし固める。

最後にキャロブパウダーorローカカオパウダーをまぶして出来上がり♫



砂糖、乳製品を使っていないチョコです。

レーズンとこぼれ梅の甘味でほんのり甘い、ビター味。

こぼれ梅のアルコール感がラムレーズンを連想させて大人な感じ。

絶対、ワインに合います(^-^)/

喜んでくれますように。

皆様、素敵なバレンタインを～。

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