2011年04月01日(金)
農村レストラン
テーマ：農村レストラン
オープン当日からのメニュー表は以下のようになっております。
このほかドリンクとソフトクリームがございます。
＜ランチメニュー（テキスト版）＞
●虎千代鶏（とらちよまる）定食
上杉謙信が幼少期「虎千代」の頃過ごした菅畑。この菅畑でコシヒカリを食べて育った新潟地鶏「虎千代鶏」を使用した地鶏丼と地鶏スープのセットは１つのメニューで３通りの食べ方が楽しめます。①どんぶりで ②薬味をまぶして ③お茶づけで
●虎千代鶏（とらちよまる）の親子丼定食
素朴な田舎の自然環境、そして素晴らしい飼育施設で厳しい新潟地鶏の飼育基準に基づき育てられた新潟地鶏「虎千代鶏」はとってもジューシー＆ヘルシー！特製のタレとたっぷりの卵でとじた親子丼です。
●栃尾のあぶらげ定食
日本３大油揚げで有名な栃尾の「あぶらげ」。揚げたてを３種類の薬味でどうぞ。
●季節の野菜天ぷら定食
当店オリジナルの地鶏の入った鶏かき揚げと野菜かき揚げの他、菅畑でとれる四季折々の野菜がたっぷり入った天ぷら定食。手づくりのこだわり天つゆと抹茶塩でお召し上がりください。
※野菜は季節によって異なります。
●野菜たっぷり地鶏カレーライス
地鶏のブイヨンで煮込んだチキンカレーの上に素揚げした野菜をたっぷりのせました。
●虎千代鶏（とらちよまる）の鶏汁そば
地元のそば職人こだわりの手打ちそばを特製の地鶏汁で。最初はコクのある鶏汁で、途中で卵をといて入れるとまろやかな味が楽しめます。
●天ぷらそば
そば職人の手打ちそばに合わせ、厳選した鰹節を使用した特製の麺つゆを作りました。２種類のかき揚げと季節のお楽しみ野菜の天ぷらでボリュームも満点。
※メニュー内容は季節などに応じて変更となる可能性がございます。今後の追加メニューなどもお楽しみに！
