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2011年05月02日 posted by suezo

ラ・ベルコリーヌ

テーマ:美味しいパン屋 【横浜】

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お店の存在を知ったのは6年前 になります。ですが、全然訪れませんでした。

場所が遠いなぁ~と思うのと、すぐに行くことを忘れる、ということだったのですが。

6年前は美味しいクロワッサンのお店ということしか知らなかった、というかクロワッサンだけしか食べたことがなかったのですが、今回の訪問は食パンコースを始めたこともあり、食パンについても調査したいなぁということで行って来ました。

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お店の人が快く中の写真を撮らせてくれたので、久々の店内写真。

美味しそうパンがズラリです。目的の食パンも、久々の美味しいクロワッサンもあるある♪

このお店、Cafeも併設しているので、朝にカフェオレと一緒にパンを食べるなんてのもいいですね。

場所が遠いので無理ですけど。

先生 がお勧めのバゲットはまた焼きあがってなく、時間を聞いたところ11時~12時ごろだとか。

バゲットは絶対に焼きあがりに限ります。

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ほんで買ったのはクロワッサン、パン・ド・ミ、そしてカレーパン、あと最近はまっているスコーン、そして忘れた!

クロワッサンは昔の記憶なのですが、もう少し硬めの食感だと思ったのですが、まぁ昔のことなので。

やはり美味しいですね。

あとスコーン、これはね、美味しいですけど、パン・ド・コナ の方が好きです。

そして目的のパン・ド・ミ。

はっきり言ってね、美味いんですよ。フカフカのクラムで耳(クラスト)もいい。

ただね、ここ数カ月の間に何回か食パンを買って食べているんですけど、

違いがよく分からない、というか自分の好みがよく分からない。

多分、別々の日に食べているから、違いを把握できないんでしょうね。

今度は1日のうちに2件以上のパン屋を回るか、冷凍・解凍で食べ比べするしかないですね。

冷蔵庫の冷凍室をまた開けておかなければ。



【ラ ベルコリーヌ】

住所:神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-9-1

電話:045-901-4142

営業時間:10:00~19:00

定休日:火曜日

駐車場:なし



ラ ベルコリーヌ カフェ / たまプラーザ駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

2011年05月01日 posted by suezo

アンデルセン 【横浜】

テーマ:美味しいパン屋 【横浜】

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食パンを学ぶ第・・・2?3?弾、ということで横浜そごうの買い物の帰りにアンデルセンでパン・ド・ミを買いました。
仕上がりから見て、どうなんでしょうか?のび少なめといったところでしょうか。

もっちりのクラムに薄めのクラスト。


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アンデルセンには実は何種類山食、角食パンがあったんですよね。

今回はこのパンを選んだんですが・・・・微妙。

もう少し弾力もあってパリッとした食感が欲しいなぁ~というとこでした。

今度は違う種類を複数かって食べ比べするとイイかもですね。


【アンデルセン】

場所:横浜そごう地下2階

営業時間:10:00~20:00


アンデルセン そごう横浜店パン / 横浜駅新高島駅神奈川駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

2011年02月07日 posted by suezo

LINA'S Sandwiches Cafe 【横浜】

テーマ:美味しいパン屋 【横浜】

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ずっと行きたかったお店だったのですが、そこの近くまであまり行く用事も無く、かといってサンドウィッチだけ食べにいくのもどうよ?ってな感じで多分、お店の存在を知ってから4年くらいは放っておいたお店。多分潰れているかもと勝手に決め付けて(すみません)いたら、ネットでまだあることを発見!たまたま近くに行く用事もあり、行ってきましたLINA'S Cafe 。夕方だったせいか客もまばら。まばらの理由は閉店時間に近いから?19時閉店って早すぎやしないですか?と思うのですが、サイドメニューはあるものの、ディナーでサンドウィッチはないですね。私は全然OKですけど。


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システムはというかオーダーの方法は3種類のパンであるイギリスパン、ライ麦ブレッド、パンバヴェから選びます。そして中の具材、肉類、魚類,野菜類を選んで、更にトッピングで追加したりと。

私はライ麦入りブレッドにミートパテを選択。エメンタールチーズをトッピングしました。

何も言ってなかったのですが、冬はホットサンドになるんですかね。ちょっと嬉しい。

ミートパテが分厚くボリュームがあり美味いです。特に良かったのが、この手のパンって食べていくうちに分解してポロポロと落ちていくはずなのに、こぼれない。すごく食べやすい。これは重要ですよ。特にデートとかだと。


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奥さんはエメンタールチーズを選択。ピクルスとチップスが付出しでついてきます。


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今回は冬だし、夕方だし、外は当然寒いし、で中で食事をしたのですが、外にも席はあるのです。

だけどストーブが無い。これじゃ外は無理です。

今度は日差しも暖かくなって明るい時間帯に外で食べるものいいかぁ~と思ったのですが、目の前が裁判所なんですよ。もっと景観が良ければねぇ~という感じです。


LINA'S Sandwiches Cafe 横浜店

住所:横浜市中区弁天通1-1 東京電力ビル1F

電話:045-222-7055

営業時間:10:00~19:00

定休日:なし

駐車場:なし



リナス・サンドウィッチ・カフェ 横浜店カフェ / 日本大通り駅馬車道駅関内駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5

2010年12月04日 posted by suezo

パン・ド・コナ 【横浜】

テーマ:美味しいパン屋 【横浜】

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 フォカッチャの探索は続く・・・ということでAfternoon tea に引き続き、探したお店は【パン・ド・コナ 】。

青葉台、藤が丘?当たりでは有名なお店です。2、3度行ったことあるのにブログに書いていない。書き忘れていた。写真を探して書き足さねば・・・・。

 さて、そんなことはさておき、美味しいフォカッチャを探して行ってみると、あったのですが、プレーンタイプはなし。ドライトマト・バジルのピザタイプ(名前忘れました)とハンバーグにホワイトソース。これって別にフォカッチャでもなくてもいいんじゃない?っていうぐらいに乗っかている惣菜が美味過ぎ。はっきり言って食感のみでフォカッチャの味については分かりません。フォカッチャの参考にならないけど、パンとしては美味しいので◎。


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後はスコーンとアップルパイ。このスコーン、非常に美味しい。あまり食べたことないので、比較はできなけど、スコーンという食べ物がこういう味だったら好きになると思う。初めて食べたものが美味しくないと、その食べ物は美味しくない印象がずっと付き纏うから、勿体ない感じがします。私に限って言うと以前に寿司屋で少し生臭いウニを食べさせられて、少し嫌な印象をもった食べ物だったのですが、利尻で食べたウニは美味すぎで、今では凄く好きな食べ物になりました。だから、ここのスコーンも美味しかったので、他の店にあったら食べ比べしたいところです。


パン・ド・コナ

神奈川県 横浜市青葉区 みたけ台 3-18

045-974-4717

営業時間:7:00~18:00

定休日:火曜日



パン・ド・コナ パン / 藤が丘駅青葉台駅市が尾駅
昼総合点★★★★ 4.0

2010年11月26日 posted by suezo

Afternoon Tea  【横浜駅】

テーマ:美味しいパン屋 【横浜】


Afternoon tea

東京まで仕事で外出。横浜経由で自宅に帰るけど途中下車。

目的は最近マイブームのフォカッチャ。

横浜そごうのアンデルセンとドンクに行ったけど、両方ともなし。

マイナーなパンなのかな?というかフランスパンがメインだからイタリアパンはあまり置いてないんだな。ちょっと残念と思っていた帰り道、青山フラワーマーケットの隣に小さなAftenoon Teaのパン屋がありました。いつできたのか知らなかったけど、覗いてみるとありました。フォカッチャ。

早速、通常のフォカッチャ、そしてハム&チーズのフォカッチャを買いました。

そしてパン屋で必ず買うクロワッサン。


Afternoon tea


Afternoon tea


クロワッサンは時間がたっていたのか、パリパリ感は抑え目。

バターの香りが少し強めといったところでしょうか。

久々のクロワッサンで味を忘れかかっています。麦師に行かなきゃな~。


 ほんで、フォカッチャ2個、クロワッサン1個だけ買おうと思っていたら、店員さんに多分フォカッチャ好きと思われたのか「こちらのフォカッチャもいかがですか?」と笑顔で薦められたのが、巨大なライ麦のフォカッチャ。

でかすぎます。



Afternoon tea


ライ麦以外に穀物が数種類。フォカッチャというよりハード系のパンですね、中身は。

でも、オリーブオイルの香りがするので、やはりフォカッチャなのです。

Afternoon Teaのフォカッチャの形は楕円で少し膨らんだタイプ。

他のお店も探してみなきゃだな。時間もないことだし。



【Afternonn Tea Bekary 横浜ルミネ店】

〒220-0011
住所:神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜店 B1階
TEL:045-453-0507


アフタヌーンティー・ベイカリー 横浜ルミネパン / 横浜駅新高島駅高島町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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