どれも同じ1日

今半と言えば、聞いた話ではお店の人が全部やってくれるということで、ちょっとだけ興味津々。
ちょっと奮発して真ん中のコースを注文。前菜の後に肉が来ました。
霜降りでさしが入ってます。一枚がデカイ。
するとお店の人が割り下をすき焼き鍋に入れて肉をいれて野菜を入れて・・・
噂どおりこちらは見るだけです。まぁ美味い肉に調理してくれるのだから、黙ってみていた方がいいですね。





お肉を全部食べると最後は卵を落して、ふわふわの卵丼。
味付け濃い目ですが、美味しいです。
こういうところでたべてしまうと、お家でのすき焼きは、この感覚を忘れた頃にやらないとなぁ。

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今年の奥さんン誕生日は、奥さんの希望でCAMBUSAにしました。

こんなに行くのが遅れてしまったのは2人の予定がつかなかったこともあるのだけど、

人気店ゆえに、こちらが希望した日に予約がとれなかったことが原因でした。

予約の時に「妻の誕生日」と書いてしまったので、今回予約が取れた時はさすがに書けなかった。

だって、その時から1ヶ月以上過ぎているし。

何はともあれ、予約取りにくいお店なので、料理の味もサービスも大いに期待ですよ。

店内は柔らかい暗めの照明。料理の撮影にはすごく難しい照明です（と思うけど、どう？）

一部ピンボケが多いですが、そこら辺は簡便してください。

カメリエーレは物腰柔らかく、会話が面白い。

メニューを選んでいると、注文していないのにシャンパン到着。

サービス？でもアルコールが弱い我々夫婦には、どうしようか？と思っていたところに

「先に飲み物を注文はありますか？」と聞かれてしまった。

へっ？それじゃこのシャンパンは何かと尋ねると、単なる注文間違いで他のテーブルに

持っていくものだったらしい。いきなりでビックリしてしまった。

料理はピザかパスタのどちらかを選べるスタイル。

本日のパスタは・・・・と5種類のパスタとそれを使った料理を丁寧に説明てくれます。

私はトリュフのパスタと限定5枚の青のりのピッツァを選びました。

後ろのテーブルに座っていたカップルは常連客なのか、カメリエーレの人と会話が弾んでます。

そして我々に説明したように、パスタの説明を聞いていました。

すると、「ピッツァの説明は？無いの？それじゃパスタしか食べちゃだめって言ってるようなもんだよ（笑）」

確かにねぇ～。私はパスタ、ピッツァを1つづと説明前から決めていたので、気がつきませんでしたが、

良く考えると、説明必要ですね。

当然のことながら、このトリュフのパスタｍ、青のりのピッツァともに非常に美味しいです。

最近は宅配ピザに慣れていたので、この薄くカリッとした生地は新鮮でいいですね。

メインのお魚もプリプリのホタテとスズキ。少し焦げた野菜が香ばしいです。

今回はディナーで訪れたのですが、ランチの値段を見るとかなりお得感を感じます。

ランチでフラッと来たいなぁと思うのですが、激混みなんだろうなぁと思います。

ディナーはムード満点なので、デートにはお勧め。

料理も美味しく、カメリエーレのサービスも充実、話も楽しい、とくれば

やはり予約取りが大変なお店だと分かりました。

また是非、行きたいお店です。

【CAMBUSA 】

住所：横浜市神奈川区鶴屋町2-11-2

電話：045-512-8882

営業時間：11：30～15：00、18：00～23：00

定休日：月曜日

駐車場：無し

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タルトが美味しいお店、キルフェボン 。

前回 食べに行ってから5年も過ぎたようです。このときは銀座店でしたが。

横浜にキルフェボンができると聞いたときは、それは嬉しかったのですが、

何故か中で食べられない、Cafeが併設されていない、ということでかなりガッカリしたのを憶えています。

ということで、横浜駅の近くにありながら、一度も足を運んだことがなかったのですが、

今回は明確に「キルフェボンのタルトが食べたい」という意思を持って訪れた訳です。

HPにいくつものタルトがある、ように書かれていますが、実際にお店にあったタルトは5～6種類ぐらい。

やはりスペースの問題なんでしょうね。

私としては焼き菓子を置くよりも、もっとタルトスペースを作ってくれた方がいいのですが。

買ったのは木イチゴのタルトとフルーツ盛り合わせタルト。ちょっと形が崩れてしまってますが、

味は抜群です。やはりケーキもいいけど、こういうフルーツたくさん食べたい症候群が時々襲ってくるので、

キルフェボン、今度から行く回数を増やせねばなりませんね。

夏が近づくとマンゴータルトが出てきます。それが楽しみです。

でも、確かお値段も少し高かったような気がしますけど（汗）

【キルフェボン・横浜店 】

住所：神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス1F

電話：045-290-1685

営業時間：10時～21時（不定休）

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誕生日のお食事会ということで、とうふ屋うかいを選びました。奥さんの誕生日で一度お肉の方のうかい亭 には行ったことがあるのですが、豆腐屋の方は初めてです。

個室に案内されました。畳の部屋です。昔ながらの作りなのか、あえてそれを残しているのか分かりませんが、まぁ古い建屋です。この日は雨が降って少し肌寒い日だったので、部屋の温度、この作りで大丈夫？と思ったのですが、心配無かったようです。

豆腐屋といってもとうふ料理出しつくし、というわけではなく、御造りや焼き魚、お野菜とバランス良く出てきます。どれも繊細な味付けで美味しいです。

私が気に入ったのは、この厚揚げに薬味を乗せて食べるもの。サクサクとした食感と薬味で変わる厚揚げの味が何んとも言えません。（写真ボケてますね）

そして、コースの終盤にくるくみ上げ豆腐と豆水とうふです。実はこの料理が出てくる前でかなりの量を食べているので、結構お腹いっぱい状態に近いです。女性なら絶対に量を制限して、このコースに望むべきですね。

出されるくみあげ豆腐も豆水とうふも量が半端なく多いです。まぁ、すごく美味しいので平らげてしまうのですが、女性は要注意です。

そして、締めははご飯とデザート。この時点で奥さんからも少し料理をもらっていたので、さすがにお腹満腹です。でもちゃんと甘いものは入るんですね。これだけ美味しい料理が出て、お値段が5250円なのですから納得行き過ぎです。お勧めですよ。

【とうふ屋うかい 】

場所：神奈川県川崎市宮前区鷺沼1-18-4

電話：044-865-1028

営業時間：11:00～22：00

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　中華料理屋で単品で頼むことは殆どないので、実はあまり食べたことがない料理なのです、麻婆豆腐って。食べてきたイメージは片栗粉で固めたような感じがして、実はあまり自分でも美味しい麻婆豆腐って食べたことないよな～というのが感想。

でも、このお店に行ってイメージが変わりました。麻婆豆腐ってなんとなく片栗粉どっさりというイメージだったのですが、そんなイメージはなくなりました。あと辛さも山椒の辛さでピリピリ。新鮮なイメージです。今まで私が食べてきた麻婆豆腐と全然違いますね。こちらが本物（？）の麻婆豆腐なのかな？

一緒に食べた、坦々麺は今度は麻婆豆腐と違う辛さ。

そして少し甘いたれ（？）がかかった水餃子。水餃子ってスープに浮かんだイメージがあったのですが違いました。

中華料理屋自体あまりいかないので、料理って色んな出し方があると思うのですが、今回は驚きが多かったです。あと値段もリーズナブル（ランチですが）なので、お勧めです。

ちなみにこのお店はランドマークにあるのですが、クイーンズスクエアに【陳麻婆豆腐 】というお店ありますので間違えないように。間違えないか。

【陳建一麻婆豆腐 】

場所：横浜ランドマーク1F

営業時間：11:00～22:00

定休日：不定休

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