お砂糖魔法使い

のんびり更新中。


テーマ:
更新遅くなってごめんなさい。
10/25はソラトニワ原宿ラジオでした!
ゆるふわおやつタイムどうもありがとうございましたドキドキ

今月のおやつ
photo:01


抹茶のティラミス

材料
<抹茶シロップ>
水 120g
グラニュー糖 20g
抹茶 10g
コニャック 20g

<チーズクリーム>
生クリーム35% 100g
マスカルポーネ 100g
グラニュー糖 50g

スポンジ(市販のものでOK)


①抹茶シロップを作る。グラニュー糖と抹茶を混ぜる
②水を沸かして抹茶と混ぜる
③コニャックを加える
④抹茶シロップが熱いうちにスポンジを染み込ませる。スポンジを容器に敷く
⑤チーズクリームを作る。生クリームに砂糖を入れて7分立てにする。
⑥マスカルポーネチーズと合わせる
⑦スポンジを入れた容器に絞って冷蔵庫で冷やす

アレンジで柚子ジャムを入れたりすると更に美味しいですドキドキ
またマスカルポーネをクリームチーズに置き換えるとまた違った味わいになります。
色々とアレンジがきくお菓子なのでみなさんもオリジナルのティラミスを作ってみてください(((o(*゚▽゚*)o)))

あと勝手にですがこんなお菓子作ってほしいみたいなリクエストも受け付けてますのでよろしくお願いします音譜
Twitterとかでお気軽にどうぞ*\(^o^)/*





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