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パン教室ひまわり@仲町台からのお知らせ

パン作りに挑戦してみたい方、
作ったことはあるけどなかなか時間がなくて…
なんて方も、一緒に楽しくパン作りしましょう!


教室ホームページができましたビックリマーク

ぜひ見てくださいね。→HP


体験会を随時開催します。
体験会について→☆☆☆


10月のメニューを更新しました。

10月のメニュー→☆☆☆


ご興味ございましたら、コチラ メール から

お気軽にお問合せ・お申し込み下さい。

お待ちしております。


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ベビー&キッズとパン教室おいしいコラボレッスン♪

 10月26日(水)13:00~[満席]
 ありがとうございましたペコリ

仲町台徒歩  イベント詳細 → コチラ  


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パン教室を開いている人、今後いつか開きたいと思って頑張っている人、

パン好きの集まるサークルのメンバーになりました。
メンバーが交代でブログを更新しています。


パン教室ひまわり@仲町台(7月開校予定)-hug_2
こちらも、よろしくお願いします♪→hug


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2011-11-17 09:12:00

バケットでラスク

テーマ:日々のくらし
おはようございます。
パン教室ひまわり@仲町台*yukariです。

すっきり青空。
気持ち良いお天気ですね~ニコニコ

お仕事を始めてから、
家でパンを焼く機会がめっきり減ってしまいましたしょぼん

少し前に焼いたバケット。
食べきれなかったのでラスクに…。

バター、生クリーム
お砂糖たっぷりのフィリングを塗って
低温でじっくり焼き上げました音譜

photo:01



味見に1枚齧ったら…
う~んラブラブ
やめられない、止まらない
美味しさでしたニコニコ

yukari

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2011-11-13 06:19:44

七五三

テーマ:日々のくらし
おはようございます。
パン教室ひまわり@仲町台*yukariです。

朝から気持ち良いお天気ラブラブ

昨日は息子の七五三のお祝いでした。
週間予報ではずっと雨マークだったのに、
当日は目が覚めるような青空ビックリマーク
息子は晴れ男かな?

お参りは息子のお宮参りをした神社。
産まれて1ヶ月の頃から考えると、
なんと大きくなったことか…。

長野から姉家族も来てくれて、
沢山の人に祝ってもらいました。

初めてのスーツ姿でパチリカメラ

photo:01



これからも沢山の人に見守られて
大きくなって行くのでしょうね…

これからも、よろしくお願いします[みんな:01]




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2011-11-11 09:08:21

【レーズン酵母】バタール

テーマ:パン作り
おはようございます。
パン教室ひまわり@仲町台*yukariです。

朝からどんより曇り空くもり
冷たい雨雨が降っている横浜地方です。

お仕事お休みの水曜日に焼いたパン。
レーズン酵母のバタール…

photo:01



本当はバケットのつもりでしたが、
成形であまり伸ばせなくてあせる

ずんぐりバタールとなりましたにひひ

yukari

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2011-11-10 09:17:49

【イースト】編み編みパンツォップ

テーマ:パン作り
おはようございます。
パン教室ひまわり@仲町台*yukariです。

爽やかな朝。
お天気崩れるみたいですが、
今日一日、お天気もってくれると良いですね音譜

昨日焼いたパン。
甘~いパンが食べたくなって…

photo:01



ツオップ。
編みパンです。
卵もバターもお砂糖もたっぷり。
とってもリッチなパンです。

ちょっと焼き色よすぎですがあせる

photo:02



粉砂糖でお化粧して、それっぽくにひひ

寒い季節にはリッチなパンが合いますラブラブ

yukari


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2011-11-09 13:38:32

【イースト】オリーブオイルのリュスティック

テーマ:パン作り
こんにちは。
パン教室ひまわり@仲町台*yukariです。

パン屋で仕事を始めてから、
なかなか家でパン作りをする時間がつくれず…しょぼん
家の用事もあるので、なかなか難しいのですが、
仕事がお休みの日はいろいろ調整して
パンを作りたいと思いますチョキ

と言う事で、昨日作ったパン。
大好きな高橋雅子さんのレシピでオリーブオイルのリュスティック。

パン教室ひまわり@仲町台-__.JPG

イーストで作るのですが、
事前に作っておいた発酵生地(パートフェルメンテ)を
一緒に捏ね上げていきます。

この方法は知っていたのですが、
実際に試してみたのは今回が初めてあせる

出来上がりのパンが美味しい!!
ホント、びっくりするぐらい美味しかったですニコニコ
今朝食べたダンナくんにも好評でしたラブラブ

発酵生地は多めに作って冷凍保存してあるので、
また次のお休みにはこの方法で作ってみたいと思います音譜

yukari

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