鎌倉deオリーブオイルの３レッスンが終了しました。
ご参加いただきました皆様ありがとうございました。

さて皆さん、ちゃんと毎日の生活にオリーブオイルを取り入れていますか？

これからの暑い夏、体の中から外からしっかりとケアが必要ですからね。

３回のレッスンを振り返ってぜひ皆さんの生活に活かしていただきたいと思います。

梅雨も明けて暑い８月はレッスンお休みになります。

というのは、Setukoさん、Kazumiさんの充電期間になるためです。
なんとお二方７月～８月にかけて共にイタリアにオリーブオイル修行に行かれるのだそうですよ。
お二方のバイタリティ脱帽です！


健康的に食べることは永遠の課題なんですね。
ぜひまた新しい、美味しいオリーブオイルの使い方を学んできてくださいませ。

そして秋になったらまた新たなレッスンをご紹介したいと思います。
どうぞお楽しみに。

皆様の新たなご参加お待ちしています。




　　　鎌倉夏野菜オンパレード
　　

７月のレッスンも美味しく楽しく終了しました。

この時期江ノ電はアジサイ詣での沢山の人で大賑わい。
その混みこみ江ノ電で極楽寺のサロンまで来てご参加頂きましてありがとうございました。

皆さん揃ったところで、前半はKazumiさんのノンナ的知恵袋です。

今回のレクチャーはオリーブオイルを上手に使って日焼け防止とケア。

その昔子供達は“日焼けしろ、黒くなれなれ”とすすめられたものです。
それが今や紫外線は出来るだけできるだけ浴びないようにするもの。

市販の日焼け止めとあわせてのオリーブオイルの使い方を習いました。
さすがkazumiさんはお肌も白くて綺麗。
ケアの成果ですね。

高価な化粧品をいくつも揃えるより、オリーブオイルの使い方をを理解すれば利用価値がとても高いことを学びました。

1万円の化粧品より3000円の良質のオリーブオイル。
意識の転換ですね。


そしてKazumiさんのお話も終わる頃、ちょうどお昼時に。

ここからはSetukoさんの良質のオリーブオイルとだめだめなオリーブオイルの違いの説明。
そして試食ランチタイム。

本日は、
「冷製トマトのパスタ」
「夏野菜のピンツィモーニオ」
「エビとひよこ豆のサラダ」　の試食



色とりどり鎌倉野菜　　これはピンツィモーニオで。
みずみずしい夏野菜とオリーブオイルは最高の組み合わせ。

そしてデザートにオリーブオイルスノッチョラートをアイスクリームにかけて試食。
アイスクリームは写真を撮らずにあっという間に完食！
ということで以前Setukoさんの別のレッスン時の写真をプラス。



　　　　
　　　　アイスの冷たさにオリーブオイルの香りがプラス。かなり美味！


美味しいレポートはまだ続きます！

今朝方の強風で家庭菜園のトマトの茎が２本ほど折れました。
誘引をきちんとしていなかったのが原因。
雨の事ばかり気にしていて誘引をきちんとしていませんでした。

折れた茎には花も付いていて。
そして主茎が折れてしまった場合、この苗はもう成長できないのでしょうか・・・。
残念なことをしました。




数日前撮影のこの苗は無事でした。
このプチトマトもまだまだ大きくなって沢山実をつけます。

これからしばらくの間はトマト、トマト。
朝起きたらとにかくトマトチェックの毎日です。






そしてこちらはSetukoさんの「冷製トマトのパスタ」　

冷製トマトのパスタは「鎌倉deオリーブオイル」　７月のレッスンメニューです。
トマトの赤とバジルの緑、そしてオリーブオイル。
最高の色の組み合わせですね。

皆さんもぜひオリーブオイルの楽しみを知って、美味しい楽しい食卓を味わってください。

７月のレッスンではだまだ参加者募集中です。
皆様のご参加お待ちしています。