てくてく日々帖

ベーグルマスターブック

さすが柴田書店！すごい本です。ここまで公開しちゃって良いのかなあ。

ポムのあのフランの材料を知ることが出来て、でも自分じゃ作りそうになくて(笑)

食べるだけに飽き足らないベーグラーなら、1度は読んでおきたい1冊かな、と*

「セルフィユ」のディップ＆ペースト

セルフィユのディップ&ペースト、大好きです！

ちょっと驚きな組み合わせのディップもあったりで、とっても参考になる1冊。

遅めの和ごはんと夜ふかしおやつ

最近ごはんが遅くなることが多いので、タイトルに惹かれて読んでみました。

確かに遅くでも胃にもたれない様な美味しそうなメニューがずらり。

だけれども、夜家に帰ってきてこれを作り始めるのは、ちょっと辛いかな―と(笑)

わたしの味

栗原さんの本は、ほっと落ち着く。暮らしを、日々を、楽しんでいるようすが伝わってきます。

こんな風に、柔らかく、あたたかく、暮らしていけたら、な。

ショコラティエの勲章

レシピ本つながりで、パティスリーと和菓子屋を舞台にした小説を。

ミステリ要素も含まれつつ、こだわりのスイーツを作る職人の姿を描いています。

これは久々に心躍る作品でした。スイーツ好きならこの味の表現には舌を巻くはず。

国立の南口を出てず―っとまっすぐ、モスバーガーのある角を曲がって少し行ったところ。

かごやリネンなど、心躍る雑貨が並ぶお店、｢葉々屋｣があります。

ここ、実は紅茶屋さん。店内には色んな種類の紅茶と、それにまつわる雑貨がずらり。

そしてその中のひとつ、スタッフさん手作りの｢スコーン｣。

数種類をお試しするなら、｢ちびスコーン｣。

プレーン、キャラメル、チョコ、ラムレーズンなどが入っています。

種類は選べないけれど、ちょこちょこ試してみたいときにぴったり*

紅茶に合うように作られたスコーンたち。

どれもベーシックな、安心感があります。それでいて癖になる。

小さくてころころした見た目も可愛いですし、見ているだけでちょっぴり幸せを貰えます。

通常サイズは2個入りで販売されていて、季節限定の｢栗のスコーン｣も食べてみました。

トーストすると、外がさくっとなって、びっくりするくらいに美味しい！

生クリームもバターも入っているタイプ(栗以外だとキャラメルなども生クリーム入り、他はバターのみ)だからか、トーストした時のさくっと感は絶妙です。

栗もしっとり、うまく生地と混ざり合って、時々ひょっこり顔を出します。

こんなに近くに、自分の好みのスコーンがあるなんて！

幸せなことだなあとしみじみ思うのでした。