家族をつなぐ・・・ははいろごはん

「食」のライターおがさわらけいこの食育、お仕事日記。


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あけましておめでとうございます!

 

昨年は、たくさんの方に料理教室に来ていただいたり、

 

また、メルマガを読んでいただいたり、

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子育てカウンセラーとしても活動させていただいたり

 

とにかく新しい出会いが多い年でした。

 

みなさまには、
心から感謝です。。
                              

これまでも、これからも、私がやりたいことは「忙しい女性、お母さんの支援」。
                              

今年のお料理教室は、コラボキッチン・ラボでのお教室以外にも、

マンツーマン、自宅教室が始まります。

                              
 

                              

そして~ 以前大津のスタジオにてオットと撮影しておりました
「マタニティフォト」がいよいよ復活します!!!
しかも、今回は出張プランも登場!!
詳細が決まりましたら、HP等でお知らせします(^_-)-☆

※これまでのマタニティフォトはコチラからご覧になれます。

                                
今年も盛りだくさんの思いを、少しずつですが行動に変えて行きたいと思っています。。

今年も宜しくお願い致します。。

 

 

 

 

そして、今日は2月のお教室のお知らせですラブ

1月のお教室は、1月26日「ベジグラタン」のお教室が残席2となっております。

それ以外は、すべて満席となりましたお願いお願い

本当にありがとうございました!

 

 

2月のははいろごはん

 

 


節分には、ベジ巻きずしを丸かじり!
 

 

 

おもてなしに、お弁当にと活躍してくれる「巻きずし」を、お野菜のみで作ります。

今回のお教室は節分の前日なので、予行練習になりますよウインク

一緒に作る「ニンジン味噌」「豆乳マヨネーズ」(共に、卵、乳製品不使用)は、ピザやカナッペなどのトッピングにも大活躍してくれます!

 

 

☆ハーフサイズのベジ巻きずしを、おひとり6本お作りいただけます☆
お味噌汁とデザートはこちらでご用意します。



日時:2月2日(木) 10:30〜13:00


参加費:3000円


定員数:6人


持ち物:巻きす、タッパー(15センチ程度の巻きずしが入るサイズ)、筆記用具、タオル、エプロン、ふきん1枚


会 場:大津百町スタジオ

 

 

 

 

バレンタインには、カカオたっぷりの

ヴィーガン・ザッハトルテ!

 

 


 

昨年12月は、クリスマスケーキとして登場したザッハトルテ。お蔭様で、すぐに満席となりましたラブラブありがとうございます。

以来、「次回いつですか?」

との声が高いこのケーキ。

ご希望にお答えして、バレンタインデーの贈り物として今回登場ですウインク


乳製品を使わなくても、しっとりツヤツヤのザッハトルテができちゃいます!

おがさわらの師匠・erico先生の「ヴィーガン・ザッハトルテ」。

カカオボトムにツヤツヤのグラサージュを一気に流し込む工程は、何度やっても感動ものですよ♪

 

お一人につき、丸形(15~18センチ)ケーキ1個(ワンホール)を作り、お持ち帰りいただけます。ケーキの箱、紙袋もこちらでご用意します。
もちろん、試食とお茶付きですウインク

 

 

 

 

日時:2月9日(木) 10:30〜13:00


参加費:5,500円


定員数:4人様限定


持ち物:小鍋(直径15センチ前後)、耐熱ゴムベラ、筆記用具

     タオル、エプロン、ふきん1枚


会 場:大津百町スタジオ

 

 

 

 

 

バレンタイン女子会


 

 

2月の女子会は2月14日。

そう、バレンタインデーです。

女子だってチョコレートを食べたい!!

 

ノンオイルのベジカレー

ヴィーガン・ザッハトルテ

ルイボスティー

 

※ダイエット中の女子も安心してご参加くださいませ。

 

 

 

日時:2月14日(火)11:00〜13:00


参加費:2,000円


定員数:6人


会 場:大津百町スタジオ
 

 

 

 

あんこの会⑬~あんまん~

 

 

 

毎回満員御礼の「あんこの会」。

今回は、炊き立てのあんこを使った「あんまん」を作ります。

もちろん、皮も手作り!

ふかふかでボリューム満点のあんまんです!

 

お茶あんまん3種(小豆あん、黒ゴマあずきあん、さつまいもあん)。

  おひとりさま6個程度お作りいただけます。



日時:2月16日(木)  10:00〜12:30  

                13:20~15:30 (二部制)


参加費:各3000円


定員数:6人


持ち物:筆記用具、タオル、タッパー、エプロン、ふきん1枚


会 場:大津百町スタジオ

 

 

 

 

 

お申込はコチラ

 

 

 

※大津百町スタジオでの講座は、お母さんだけの時間を大切にして、じっくりと「食」と「暮らし」について学んでいただきくことを大切にしたいと思っていますので、お子さま連れはご遠慮いただいております。ご了承くださいませ。

 

なお、近くの「家庭的保育室 ぽっけ」さんと、託児提携をさせていただいております。
 

お教室にお申込みいただく「申込フォーム」に、「託児の申し込み」という項目が追加されています。
託児を希望の方は、そちらにチェックを入れていただき、それとは別の「託児申込フォーム」
https://ssl.form-mailer.jp/fms/c2c8b075456575からお申込ください。
追って、こちらからご連絡致します。


みなさまにお目にかかれるのを楽しみにしております!

 

 


【ははいろごはん お料理教室のご案内】

 

 

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