『人を幸せにする魔法の食卓』美味しんぼ nami

手軽で簡単、カラダに良くって美味しい!家族のカラダとココロを満たせる、そんな魔法を伝授します。

■人を幸せにする魔法の食卓■
おうちごはんがみんなのココロを満たし、カラダを造り癒してくれます。食べたものがココロとカラダをつくります。そして、パワフルなココロとカラダが手に入ると自分の人生を自分の足で歩くことができます。自分の人生を自分の足で歩くための食事なみ飯食べると人生うまくいく!それがなみ飯です。 塩と糀を味方につけたなみ飯はとても簡単で、うまく使うと味付けもバシッと決まり、手軽に手早くお料理することができます!

手軽で簡単・カラダに良くって美味しい・家族のカラダとココロを満たす魔法の食卓を伝授します。

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幸せの本質を見つめるプロジェクト!

現在20名以上の仲間とつくっている『奇跡の扉を開くプロジェクト』

第3期募集中!


大阪第3期『奇跡の扉を開くプロジェクト』
https://ameblo.jp/a-roba/entry-12299800268.html
   
 

テーマ:

【募集】『塩の講座』と『世界でただ一つだけの味噌つくり』ワークショップを開催します!

 

家庭の中の調味料を安心安全なものに替えることで
食品添加物は7割が削減できると言われています。

毎日いただくお味噌万能調味料ご自身で作りましょう。

 

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『手作りの味噌をご家庭に常備しましょ!』

 

日本の代表的な調味料は、お醤油・酒・味噌ですね。
どれも塩と糀を基本に作られています。

 

発酵をうまく日常に取り入れる意味でも、美味しい本物の調味料を使いたいものです。

 

どんな材料で作られているか
どんな工程で作られているか
どの様にして熟成していくか

 

をご自身の目と手で確認できる事、これ以上の安心安全はありません。

 

そして、
なんといってもどんなものよりも美味しい。

なみ飯講座で一番の人気の味噌講座。

 

この冬はすでに200kgを超えるお味噌をつくりました。

毎年作られる方が参加してくださいました。

 

それには、安心安全よりも、
何よりもおいしい!!って心から思えるお味噌ができるからです。

 

自分の手でつくられたお味噌は我が子のように愛らしくいとおしく思えるから
どんなものよりも美味しいって思えるのですね。

 

毎日の声かけや、まなざしもおいしくできあがる秘密です。

 

こだわりの塩
大吟醸用の糀
ホッコリ優しいお味の大豆
あなたの手

この材料が揃うと世界で一つだけのお味噌になります。

どうぞ一緒に作りましょう!

 

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こだわりの塩がどんな塩なのかを知っていただき、
塩と糀で作られたココロから元気になる”なみ飯”をいただいて、
ココロもカラダも準備を整えてお味噌をつくります。

 

自分でつくったお味噌を使ってのお味噌汁は何よりのごちそうです。
何はなくてもお味噌汁。
そんな食卓ができあがること間違いなし。

一緒にお味噌をつくりましょう~!

  

えこさん
思ったよりも楽でした。

みんなでやったのがよかったなぁ~と思いました。

塩切の仕方などを教えてもらいちょっとしたコツを知って本当に大切だと思いました。

3か月後が本当に楽しみです。

 

井上さま

大豆、塩、糀と全てにこだわった食材を使ったお味噌つくり。みんなでおいしくなぁ~れ!と思いながら手でスリスリしたリ、捏ねたり、たたいたり、とても楽しい時間を過ごしました。お味噌と塩糀できあがるのが楽しみです。
 

首藤さま

手作り味噌は2回目でしたが、今回のようによいものだな~と思って作るのは何となく違うものができるような気がします。

 

ちはるさま

味噌つくりはずっとやってみたかった事なので、今日、夢が叶いました!子どもと共に家でもやってみたいです。

 

ちょっとみなさんにココロしてほしい事があります。

 

災害の時、公的支援を待つよりも備えのある家庭であって、周りの人達と協力できる家庭がたくさんあるといいと思いませんか?

 

家族の食糧だけでも常に用意されている家庭であると安心ではないですか?

 

保存のきく食料を特別に用意するのではなく、手作りの味噌が一年分用意されていて、米と水があればしばらくの間は持ちこたえられます。

 

家族を守る姿勢の家庭は、私たち台所を預かる主婦がつくるのだと思います。

 

わが家には常に、米20㌔ 味噌20㌔ 水24ℓが用意されています。

モチロン塩ときびこも(^^♪

1ヶ月は食べられます。(水は足りないですね・・・)

 

☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

 

『塩の講座』と『世界でただ一つだけの味噌つくり』ワークショップ

 

 

スケジュール:

午前 『塩の講座』

お昼ごはん

午後 『世界でただ一つだけの味噌つくり』

 

日時:

2018年1月17日(水)10:30~16:00

2018年1月23日(火)10:30~16:00

2018年1月26日(金)10:30~16:00


場所:

大阪府枚方市 なみ自宅

 

※この講座後はご自身でお味噌をつくれるようになります。

※米糀味噌 3kg付き

※塩と糀でつくられた なみ飯をお昼ごはんにご用意しています。

 

参加費:12,000縁
   

定員:各定員10名
 

お申し込みフォーム:

https://48auto.biz/uma73uma73/touroku/thread20.htm

 

塩をとる事・どんなお塩を摂ればいいのかを知って、

自分の手でお味噌をつくるスペシャルな講座です。

 

お会いできます事楽しみにしております♪

 

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テーマ:

【ロバロバトラベル】フクロウ支店

 

お名前決まりました♪

 

ヴェレ君です(*´▽`*)

 

ドイツ語で”波(なみ)”の意味だそう

 

どうぞよろしくお願いいたします♪

 

 

来年のいつかまだ未定ですが、

旅行の準備に取り掛かりました♪

 

本を読んで、旅行案を考えよぉ~っと。

お楽しみに~♡

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「ごはんよぉ~」の声かけも忘れずにしましたよぉ~!

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夜の冷え込みがキツクなってきました。

受験生のみんな、気を付けて~!

 

ヴェレ君

明日から東京3日間です♪

レポお楽しみに~(*´▽`*)

 

 

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テーマ:

【ロバロバとたべる】じゃなかった

 

【ロバロバトラベル】開店準備中です( *´艸`)

 

どんななの??ってご興味のある方はこちらをチェックしてくださいね。

https://www.facebook.com/aroba3939/?hc_ref=ARQy_Y6FpUk8vIj_Rkf0uJogNI0uVToGr61mPoEACKf6abJBn0W0VA79BO1BnLycQnk

 

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ここからいつも睨み??いえいえ、気を配ってくれています(^^♪

 

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「ごはんできたよぉ~」の声かけもしてくれます♪

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これからどんなことをしてくれるのか楽しみです♪

 

みなさんにお願いです。

このフクロウ君に(男の子)名前を付けてあげたいと思います。

ぜひぜひ、

こんな名前はどうお?って言うのがありましたらお聞かせください。

 

ぬいぐるみのフクロウ君

◎大きさ

身長25cm

 

◎特技

凛々しい顔つきで、愛をもって見回り

 

ちなみに今日のごはんは「おいしかった~!」と申しておりました。

 

絶賛 お名前募集中!


 

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お味噌作って
おしゃべりして
お味噌作って

近況報告して

ごはん食べて

タロット鑑定して

 

笑って

作業して

しゃべって

泣いて・・・

 

初めて会った時は2歳だったのに、今度の春から小学生!

おっきくなったね~

 

新しく生まれる子を想って、

新しい家族を迎える事になって、

今の家族の形が変わっていく喜びと成長に伴う痛みと、両方をかみしめて

 

いろんな思いがお味噌に入り混じって

ただお味噌をつくるだけじゃない人生の色々な思いを分かち合って

 

今いるところから新しい所へと向かう準備も一緒に

山あり、谷あり

それでもすべて上手くいっているんだなぁ~と思うのです。

 

一人5㌔づつ作りましたよ。

 

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受験生は横でお勉強

自分の部屋で一人静かに勉強するより、喧騒の中での方が集中できるかもっ

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働いた後はお待ちかねのごはん

こうやって見たら豆づくしっ!!
ミックスビーンズに小豆、納豆で大豆

意図せずこの豆豆ごはん

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楽しく作ったお味噌は格別の味です。

春を楽しみにね!

 

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お花好きです。

女性ならみんな好きですね、きっと。

豪快に咲き誇る花が好きです。鉢植えよりも地植えの花が好きです。

 

今まで、鉢植えの花みたいだったなぁ~って思うのです。

色々挑戦してきたけれど、

やりたい事たくさんやってきたけれど、

鉢植えの花のようにきれいに咲くのだけれど、限界がある。

 

もう決まっているんですね、どこまで大きくなるのか。

どれくらいの花をつけるのか。

 

限界づけられた世界で、それが全てだって思って過ごしてきたんですね。

見えるものが全てだし、こんなもんだろうって感覚で感じてきた事がこの世の全てだって。

 

でもね、

そう悲観するほど自然は破壊されていないし、

そう嘆くほど世の中は狭くないし、

残念がるほど夢や希望は遠いものじゃない。

 

そう思うんですね。

 

で、鉢植えの花を咲かせるように、手順を踏んで、タイミングよく肥料をやって、雨風、露にあてて、お陽さんの当たるところに置いておきました。

 

定期テストの勉強、単語や漢字をひとつづつ覚えて、テスト範囲をなぞるように勉強したように、何でもセオリー通りひとつづついかに確実にやるかが大切だって思っていました。

 

わが家の庭の隅にレモングラスが植わっています。

春から秋にかけてフレッシュなレモングラスティーを楽しんでいます。

 

このレモングラス、大阪では育たないとされています。大阪で育てるには、鉢植えで、霜にあてないいように冬は家の中に入れて育てるのがいいとされています。

 

でもね、わが家のレモングラス。

めっちゃ立派に育ってるwww予想外に。

霜にもあたってるし、外気温で耐えてる。

 

はい、地植えです。

 

鉢と違って広く根を張り、その土地の情報をキャッチし普通は育たないだろうっていう常識を覆してくれました。

 

この鉢植えの鉢のような枠を、思い込みの中で生きていたなぁ~って想うのです。

なので、

最近、当たり前にしてきた事ができない。面白くない。

 

 

今私の頭の中を占めているのが、

「聖地巡礼の旅 フランス人の道」と「砂漠を走る 過酷なレース」

この二つが気になって仕方ないのです。

 

「聖地巡礼の旅」・・・http://top.tsite.jp/lifestyle/lifetrend/i/35600005/index

 

「砂漠を走る 過酷なレース」・・・https://www.facebook.com/manmosu.koichi/posts/1659723400760319

(動画)・・・https://www.facebook.com/MARATHONDESSABLESPERU/videos/370433223398055/

 

川島 孝一さんの写真

 

「聖地巡礼の旅」は行きます♪

「砂漠を走る過酷なレース」は応援していました(*´▽`*)

 

私も何か挑戦したいなぁ~カラダをはって。

また、カラダ鍛えよう~っと。

 

こんな世界があるなんて知らなかった。

知らなかっただけで、知ったからムズムズしてきたんです。ムズムズしてきたので何かしらやってみようと思うのです。今までとは違ったことを。

 

知らない世界に飛び込むのはとっても怖いし、無理かもって思うんですけれど、気になるから仕方ないんですね。

 

で、なみ飯食べていたらいくつになってもこんなだよって言ってみたいwww

健康とか病気にならないじゃなくて、カラダにいいじゃなくて、チャレンジしてどんなことでもできちゃうよって。

 

食べる事は人生そのもの。

食べた後にある人生を見据えていたい。

そう思うのです。

 

だから、気になる事やって行きます(^^♪

 

 

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