Lilyのお茶時間

きれい・かわいいフォトスタイリング的お茶時間~




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スタイリングディレクター窪田千紘のセレクトを中心にお届けするサイトです  

キラキラシンガポールで見つけたものを使ったスタイリング作品掲載していただきましたキラキラ


まるでコウモリ!?菱の実でハロウイン 

Candy CaneでXmasアイスティーのおもてなし 

珍しい!中華圏のIKEA限定「福」グッズでミニインテリア 

イースター限定ミニ・エッグチョコで、簡単カップケーキ・デコ 


シンガポール・マーライオンチーム コラボ企画

第1弾:中国文化編

シンガポール便り~その1 旧正月のティーパーティー  

Chinese New Year~縁起のいい八宝茶でお祝い 

第2弾:インド文化編

エキゾチック!リトル・インディアをイメージして、スパイシーなティータイム 

スパイスたっぷり、本格チャイを作りましょう 

第3弾:イスラム・アラブ文化編

アラブ・イスラム文化の香りただようティータイム 

きらきら感あふれるアラビアン・ティーグラスとティートレイ 

第4弾:プラナカン文化編

東西のミックスカルチャー~「プラナカン」スタイルを楽しむ



受講料 5000円

テーマ:

 

5月に紅茶・アフタヌーンティーについて1コマ担当させていただいた

丸山佳枝先生の

フィンガーフード・プロフェッショナル初級講座の1期生の方や

丸山先生、オイルやフラワー・テーブルコーディネート担当講師の方と、

1期無事講座終了の打ち上げアフタヌーンティーに行ってきました!

 

場所はコンラッド汐留ホテルです。

 

こちらのアフタヌーンティーには何度か通ったことがあるのですが、

「ウエルカムドリンク(シャンパンかノンアルコールドリンク」と「コンラッドベア」がつくプランを見つけ、予約しました。

 

 

このプランにしたのは、今回の集まりが、同じ講座で通った方々の

卒業アフタヌーンティーになるので、ちょっとしたお祝いとして乾杯のドリンクがあったり、

記念品があるといいな~と思ったからです^^

 

アフタヌーンティーは今まで1~5名くらいでしか

行ったことがなかったので、11名でのアフタヌーンティー、

このようにきれいなフィンガーフードがたくさん並んで

圧巻でした!

 

 

今回のテーマはスーパーフード。

メニューを見てみると、

ウコン、チアシード、キヌア、アーモンド、ピタヤ、アロエ、

カカオニブ、クコの実、スピルリナなど そうそうたる

スーパーフードの数々。

 

一見白ゴマに見えるこちらはなかなか珍しい

白のチアシード。

紫蘇の穂をこんな風に飾るなんて思いもつかなかったので

びっくりでした!

 

 

スコーンにもココナッツが使われていましたよ^^

 

 

コンラッドのアフタヌーンティーは平日は色々なお茶を

フリーフローでカップでいただくことができるので、

スタートは全員ダージリンサマータイムで、

そして2杯目以降はそれぞれ興味があるものをオーダー。

その中でも一番人気だったのが

ロイヤルミルクティーだったのですが、

ベースはロンネンフェルトのアイリッシュモルト。

ロンネンフェルトといえばアイリッシュモルト!というほど

有名なフレーバードティーですが、

通常のミルクティーでは何度も飲んだことがありますが

ロイヤルミルクティーでははじめてだったので

濃厚な味わいと香り高さに大感激しました!

 

丸山先生のフィンガーフード講座を通じてアフタヌーンティー仲間が

出来てとても嬉しかったです♪

 

******【9月お茶会レッスン募集開始!】*******


 

 

世界のお茶×御菓子×テーブルコ―ディネート  Studio Lily  秋レッスン

9月 ジャスミン茶と中秋節 お茶会 レッスン

 

フレーバードティーの代表格といえばジャスミン茶!

7月に大好評だった「アールグレイ」に引き続き、フレーバードティー(着香茶)レッスン第2弾です。

 

「中国茶をはじめて飲んだのはジャスミンティーだった」という方も多いのではないでしょうか?ジャスミンティーは安価なものから高級なものまで色々あるので、製造過程や味の違いをしっかり学ぶことで、本当においしいものを手に入れることが可能になります。見た目にも美しいジャスミン茶もご紹介いたします。

 

今回はティスティングだけでなく、ジャスミンティーを使ったデザートを1品デモ形式で作ります(レシピつき)!

 

ジャスミンティーが大好きラブな方に特にお勧めの講座です。

 

お菓子やフィンガーフードはジャスミンティーにぴったりな月餅や点心をご用意いたします。

中秋節をお祝いするシノワズリ(中国風)のティータイムコーディネートもお楽しみに!

 

ベル日程

 9/14 (水)10:00~12:00 

9/16 (金)10:00~12:00 

9/17 (土)10:00~12:00 

 

受講料 5000円

 

ベル講師

 
倉橋由利子
 
日本紅茶協会ティーインストラクター
世界お茶のマイスター
留香茶藝認定中級インストラクター
アフタヌーンティー愛好家
フォトスタイリスト

ベル場所 講師宅(女性限定サロン)

東京都文京区本郷三丁目

*丸ノ内線・大江戸線「本郷三丁目」駅徒歩5分
*三田線「春日」駅徒歩8分
*南北線「後楽園」駅徒歩9分
*JRお茶の水・水道橋駅からタクシーで5分
*JR上野駅・東京駅からタクシーで10~15分
ベルお申し込みフォーム

https://ws.formzu.net/
fgen/S1227455/
 
*リピーターさんはメール・facebook・LINEのメッセージでも
お申し込み受け付けます
 
フォーム受け取り後、24時間以内に折り返し
お振込先などのご案内をお送りさせていただきます。
 
 
みなさまとお目にかかれることを楽しみにしています!
 
 

 

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テーマ:

今日は本当に激しい台風の1日でしたね。

息子の予定がキャンセルになりあわてた!?私でしたが

出かけられないことに諦めて、キッチンリフォームのための

片付けをずっとしていました。

 

さて、先週土曜日の「アフタヌーンティーの撮り方」レッスンは

大雨なるも、幸い電車は普通に動いていたので参加者7名無事に

揃いスタート、アフタヌーンティー談議に盛り上がりました!

 

さて、9月から通常のお茶会レッスンに戻ります。

毎月テーマを変えていきますが、今回は「中国茶」にフォーカスを

あてようと思っています。

 

Studio Lily お茶会レッスン 初のテーマは・・・「ジャスミンティー」です!

ぜひ、お越いただけると幸いです。

 

 

【募集開始!】

 

 

世界のお茶×御菓子×テーブルコ―ディネート  Studio Lily  秋レッスン

9月 ジャスミン茶と中秋節 お茶会 レッスン

 

フレーバードティーの代表格といえばジャスミン茶!

7月に大好評だった「アールグレイ」に引き続き、フレーバードティー(着香茶)レッスン第2弾です。

 

「中国茶をはじめて飲んだのはジャスミンティーだった」という方も多いのではないでしょうか?ジャスミンティーは安価なものから高級なものまで色々あるので、製造過程や味の違いをしっかり学ぶことで、本当においしいものを手に入れることが可能になります。見た目にも美しいジャスミン茶もご紹介いたします。

 

今回はティスティングだけでなく、ジャスミンティーを使ったデザートを1品デモ形式で作ります(レシピつき)!

 

ジャスミンティーが大好きラブな方に特にお勧めの講座です。

 

お菓子やフィンガーフードはジャスミンティーにぴったりな月餅や点心をご用意いたします。

中秋節をお祝いするシノワズリ(中国風)のティータイムコーディネートもお楽しみに!

 

ベル日程

 9/14 (水)10:00~12:00 

9/16 (金)10:00~12:00 

9/17 (土)10:00~12:00 

 

受講料 5000円

 

ベル講師

 
倉橋由利子
 
日本紅茶協会ティーインストラクター
世界お茶のマイスター
留香茶藝認定中級インストラクター
アフタヌーンティー愛好家
フォトスタイリスト

ベル場所 講師宅(女性限定サロン)

東京都文京区本郷三丁目

*丸ノ内線・大江戸線「本郷三丁目」駅徒歩5分
*三田線「春日」駅徒歩8分
*南北線「後楽園」駅徒歩9分
*JRお茶の水・水道橋駅からタクシーで5分
*JR上野駅・東京駅からタクシーで10~15分
ベルお申し込みフォーム

https://ws.formzu.net/
fgen/S1227455/
 
*リピーターさんはメール・facebook・LINEのメッセージでも
お申し込み受け付けます
 
フォーム受け取り後、24時間以内に折り返し
お振込先などのご案内をお送りさせていただきます。
 
 
みなさまとお目にかかれることを楽しみにしています!
 
 

         

 

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今年の1月に浜田山のBerry's Tea Room

紅茶教室 Cha Tea さんのお声掛けでオーナーさんやスタッフの方対象に

「ティータイムの撮り方」レッスンを行わせていただいたのですが、


時間などの関係で撮影のみで実際にケーキなどは食べなかったので

(あの大雪の日です・・・・)、


せっかくならどうしてもやっぱりアフタヌーンティーしたい!

食べてから記事を書きたい!と思い

やっと先日プライベートで伺わせていただきました~~





井の頭線の 浜田山駅から徒歩2分位の場所にあります。


以前はザ・大雪の日だったので、たどりつくまでずいぶん時間がかかった気がしたのですが

今回はあっという間に到着!


アフタヌーンティーセットは、2日前までの予約制(2名以上でオーダー)なのですが

なんとありがたいことに11時からアフタヌーンティーができるということで

一番乗りでお店に到着。





とっても楽しみにしていたこちらでのアフタヌーンティー。

ちょうど7・8月は「アリス」がテーマのアフタヌーンティーということで

な~んと2段ケーキスタンドに実際トランプがくっついて

運ばれてきました!




ティーカップは 棚の中から好きなものを選んでいいとのことでしたが、

アリスの雰囲気・・・そして、お店のイメージから・・・ちょっとカントリー調といいますか、

cozyな雰囲気なものがいいな・・・と思って選んだのが




ジョンソンブラザーズというブランドのものでした。

一緒にいった友人が偶然色違いで持っているとか!


(お茶は一人1種類1ポットでサービスされます。私はオリジナルブレンドの「浜田山」を

お願いしました)






オーナーが「ウエルカムドリンクもあるんですよ~」とにこにこと

運んできてくれたこちらのセット。




今回のアリスのセットは仕掛けといいますか、

アリスのストーリーを意識して、さまざまなサプライズがほどこされている

アフタヌーンティーセット。


アイスティーにこちらのDRINK ME ボトルの液体を注ぐと・・・

面白い変化が^^

(変化後の写真も撮ってあり、UPしようか迷ったのですが、

ぜひそれはティールームに行って実際に確かめてみてくださいませ~)




右上のオープンサンドイッチは王冠の形になっているのですが

ハムがなんとティーポット型に抜かれていてすごくかわいい!




オーナーさんがこのアリスのアフタヌーンティーのために

数か月かけてレシピ開発をしたそうですが

それぞれのお菓子にもとってもユニークな名前がついていて

メニュー表と照らし合わせながらいただいたり

「このお菓子から聞こえる謎の音はなんだろう・・・!?」と

お菓子をじっと見つめたりと一つ一つに味もネーミングもこだわりある、

わくわく感あふれるアフタヌーンティーメニューでした!





こちらのアフタヌーンティーセットは11時からいただけるので、

ちょっとしたブランチがわりにもなり

通常の14時などからのアフタヌーンティーが難しい方とか

お子様連れにもぴったりなアフタヌーンティーです♪


気づけばあと10日で8月も終わりなので

ご興味ある方ぜひ早めに予約して行ってみてくださいね~~!!!



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