ホームページ改善、ITでお悩みのことなら「エニシア」 市川武史の奮闘記

買い手に売り手や作り手の想いが伝わる「温かな消費」を創造していきます。また「買い手」が温かな気持ちになり、その空気感が家族や友人などに波及していくような温かな社会をお客様と共創します。


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家の近所にラーメンのチェーン店がありたまに行きます。

ラーメンはそこそこの味ですが、名物の女性スタッフがいて、行くと何となく元気をいただけるのでたまに行きます。

昨日、たまたまレジの奥を覗いて見たらこんなことが書いてありました。


一、絶対に間違えないこと
二、笑顔を忘れないこと
三、お代金は丁寧に両手で受け渡すこと

と書いてありました。

スタッフの方が元気いいのはもちろん、飲食店として守らないといけない軸をきちんと守っていること、順番を間違えていないことがこのお店の繁盛の秘密だと感じました。



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本日はお昼を外出先で食べたのですが、お客様の「すみません!」の声があふれているお店、最悪ですね。

・すみません、(3人のうちひとりだけ)まだ来ていないんですけど…
・すみません、さっき頼んだお茶のおかわりはまだですか?
・すみません、セットメニューのうち一品だけまだ来ていないんですけど…

最悪のオペレーション。チェーン店で展開しているからお客が入っているかもしれないけど、お会計の時に「ありがとうございます!またお越しください」と言われても、「二度と行かないな」と思いました。
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先日、既にお付き合いのあるお客様にあるご提案をしたところ、もっと深いお話が返ってきた。


私が技術的なことをアピールするコンテンツを掲載しましょうとご提案したところ、「うちは技術でアピールする会社ではない」とのこと。


それでは何が求められていて、何がお客様の強みかというと、


・フットワークの軽さや技術力などの「総合力」


・(海外でもご活躍されている企業だからこそ)日本人の仕事らしく「そつなくこなすこと」


ということです。すごく納得しました。


でも、そのお客様は、経営者として、「利益をあげてOKということではなくて、自分たちの究極的な存在意義を考え、会社の方向性を社員に示していくことが大切」とおっしゃっておりました。


「そつなくこなす」というは「無難に仕事をする」という事は似ているかもしれないが同じではない。


「そつなくこなす」ということは、きちんと当たり前のことを積み上げて行っていくということ。それは目立つことではないがお客様の信頼をしっかりと積み上げていくと思います。


逆に、自分の実力以上のことをアピールして、仕事がお客様の期待以下であれば失望につながる。


お客様からとてもいいお話を聴きて良かったです。


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僕はいちど利用した旅館やお店で気に入ったお店は何度も利用する。

他のお店に挑戦をして、失敗するのが嫌だからです。だから気に入ったお店の方には、気になったことフィードバックして一緒に上質なサービスをつくろうと思っています。

そこで、スタッフの方から言われるのは「市川さんのお仕事はサービス業なんですか?」ということをよく聞かれる。

そのような質問を受けると、すごく困惑します。

それはどのような仕事もサービス業だと思っているからです。サービス業とは決してフロントに立っている人など、前線に立っている人だけではないと思っています。

それは役割の違いの話であって、ほとんどすべての仕事が、何かを提供することでそのお返しをいただくという点ではすべての仕事がサービス業であるはず。

お客様が見えないところで仕事をしている人も、フロントで仕事をしている人も最終的にはお客様にサービスを提供するというところに収斂していくはず。

だからすべての仕事はサービス業だと僕自身は思います。




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色々なことがつながっている人とバラバラに見える人がいる。
人生においての出会いや様々な出来事がつながっているかどうかということ。

繋がっている人の共通点みると、志や大きな目標を持っていて行動をしているという事。行動をする事で同じ方向の目標を目指している人との出会いがあり、そこから色んな事が起きてくる。

別に大きな志を持ちましょう!なんて事は言うつもりもありませんが、事を為す為さないに関わらず、自分が向かうべき方向を認識した上で行動をした方が人生は得する事が多いなと感じました。



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