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ルノワールの目立たない強み

2009年11月21日 テーマ:これもマーケティング


以前はいわゆる喫茶店というものがたくさんありました。


その昔を遡れば歌声喫茶などというものも賑わっていたものです。


いまではスタバ的なコーヒーショップが全盛です。


喫茶店と呼ばれる店は肩身が狭いようです。


なくなった店も多い。





ところがそんな中で根強く残っている店があります。


ルノワールです。


殆ど昔と変らない姿で頑張っています。


それがずっと不思議でした。


今日ある人と話していてその理由が分かったような気がします。





決しておしゃれな感じではない。


だがスペースがゆったりしている。


椅子も低めで寛げるタイプが多い。


積極的に利用したいと思ってるわけではないが、そのゆったり感は気に入っていた。


ところが根強い原因はどうやらそれではないようだ。





その大きな理由はどうやらウェイトレスらしい。


と言ってもアキバのメイドカフェみたいな奇抜なものがあるわけじゃない。


それは、ウェイトレスたちの自然なもてなしという結論になった。


「そう言えば」という心当たりがあります。


気づかないが気を配っている様子がある。


しかしそれが実にさり気ないのだ。


居心地がいい。





それが隠れたUSP(強み)と思われる。


実際に固定客がいるようだ。


以前に渋谷のルノワールで何度かミーティングをやったことがあります。


いつも必ず来ている年配の客がいた。


戦いに疲れた戦士たちが癒しにも来ているようだ。


かなり徹底した教育をしなければこうはならないと思う。





ルノワールが話題になることはまずない。


だが目立たないところでしっかりとニーズに応えている思えるのです。

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