「ボーノ」のパスタは美味い！
先日、「ボーノ」で夕食をとった時、改めて思った。
「ムール貝のスパゲッティ」
とても味が染みて、美味しかった。
予約しなければ、入れない状態が続く「ボーノ」
ダイバーシティメディアの向かい側の、シベールの２階に移ってからは、ふらりと訪れた方が、座れずお帰りになる姿を、何度も見ている。
せめて、電話をした方がよろしいと思う。
これが驚いた料理である。
正直、初めて口にした食感と美味しさ。
「冷製ロワイヤル 魚介とコンソメジュレ仕立て」である。
下地のコンソメ味のスープは固体化している。
それにカニやウニやエビの魚介類が乗ってあるが、これをかき混ぜて食べる。
みんなが絶賛した料理である。
自分は、あまり羊は得意ではないが、臭みもなく、とても味付けが上手で、出された２種類のパンと一緒にいただいた。
是非、移転後の「ボーノ」に行っていない方は、行かれるべきである。
間違いなく、レベルアップ、パワーアップ、レイアアップしているのだ！