最近、ラーメンを全く食べてないのでしばらくは過去記事が続きます。





コノ日は、こちラ~






弥富市「鈴木」さん



メニュー。




久々に大好きな「中華そば」をいただこうと思いきや、「鶏白湯」があり、気付いたら鶏白湯の食券を購入してしまいた。。。



まずは、


をどうぞ。



からの~、こちラ~♪


「鶏白湯」




スープを一口。。。



うわぁっ!!ウマぁっ!!( 〃▽〃)

やや、トロみのある鶏白湯スープは、臭みは全くなく、鶏のウマみがストレートに出たもの。

カエシの塩梅も絶妙でこれはかなりウマイです♪




メンマ。




つみれ。




チャーシュー。





トッピング1つとっても非常に丁寧な作りです。


麺がちょっと意外で、平打ちの中太麺。

しかしこれがまた柔めの緩い弾力がありウマイんだなぁ♪

嬉しい誤算でした♪





コチラの味玉もかなり好き。





当然ですが。。。


K&K





「中華そば」も好きだけど、「鶏白湯」かなり気に入ったので、また食べたいです♪




ごちそうさまでした!











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コノ日は、コチラ~




瀬戸市「かたぶつ」さん



久々に追い煮干しをいただきに♪




まずは、


をどうぞ。


からの~、こちラ~♪


「追い煮干し中華そば(醤油)」



久々の醤油バージョンでの追いにぼスープ。

やっぱり醤油は完成度が高いとゆうか、すごくバランスがイイ感じ♪

煮干しはいつも通りしっかり出ていますが全体的にうまくまとまっているので飲みやすいです♪





チャーシューは見た目以上にドッシリとして存在感あります♪

肉々しくも柔らかくてウマイです♪





綺麗な自家製中細麺は、ツルシコな食感でニヤニヤが止まらないw





味玉はもはや言うまでもないでしょう。





続いては、こちラ~♪


「追い煮干しつけそば(塩)」半玉半玉半玉半玉半玉半玉半玉半玉(感謝)


ドラゴンボールが揃った時と同じ喜び♪





つけ汁ですが、コノ日の煮干しは白身魚だったかな?独特の甘みがあり、塩ならではの味わい♪

苦手な酸味も控えめで、いやぁ、これはウマイ♪




見て!コノ綺麗な麺を!( 〃▽〃)





コノ日の味玉はいつもより黄身が固めで味付けは濃いめ♪

かなり好きな感じ♪












あれ?1個足りない。。。













。。。ごちそうさまでした!ヒヨコ










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コノ日は、コチラ~






弥富市「あっ晴れ」さん



メニュー。




まずは、


をどうぞ。



からの~、こちラ~


「ラーメン」5ばか(麺500g)ニンニクスコシヤサイバカマシアブラギョフン



睡魔と闘いながら横から~





ニンニクスコシハコレグライ。




ギョフンハコレグライ。




うーん、コノ日のスープは豚出汁があまり出ておらず、代わりにやや臭みがあります。

こんな日もあるよね。





アブラと醤油ダレのかかった野菜を頬張る。




炙られた豚。。。あ、いや、チャーシュー豚




天地を返す。




浅草開化楼の極太縮れ麺。

ゴワッとした感じよりもコノ日はムニュッ。




今回はスープが残念でしたが久々の「あっ晴れ」さんを堪能できマシた~♪






ごちそうさまでした!









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