ゴゴスマでご紹介したタイの塩釜焼レシピをご紹介しますね！
＜材料＞
鯛 １尾（３５ｃｍ～４０ｃｍ）
塩 ８００ｇ
卵白 ２個分
昆布 １０ｃｍ×２本
大葉 ６枚
＜作り方＞
１．鯛はうろこと内臓を取り除きます。
２．水で綺麗に流し、水けをペーパータオルでを拭き取ります。
３．大きめのボウルに卵白を割り塩を加えてしっとりするまで混ぜます。
３．腹に大葉二枚と昆布５ｃｍを詰め込みます。
４．天板の上にクッキングシートをひき、塩を鯛の大きさほど広げ、大葉と昆布、鯛をのせます。
５．上にも大葉と昆布をのせ、周りを塩で覆って固めます。
６．２５０度のオーブンで４０分焼きます。
あっという間に出来て、昆布のお味がじんわりとしみた、ふわふわの鯛の塩釜焼が出来ちゃいますよ＾＾
是非、いい鯛を見つけたら作ってみてくださいね♪
来月はもうクリスマスメニューです♪
気軽にホームパーティーしませんか？
おもてなしクラス 開催日は１２日１３日１５日１６日１９日です！
詳しくはこちら↓でレッスン情報をご確認ください！
下のバーナーをクリックして応援してくださいね！
皆さんのクリックでランキングがＵＰします。
Still Kitchen参加希望者受付中です
「おもてなしクラス」￥5,000 1回
１０月１９日 １０時３０分～ （満席）
１０月２２日 １０時３０分～ （残席２）
参加してみたい方は下記のアドレスまでお気軽にお問い合わせくださいね！
折り返し詳細をご連絡します。
犬山市お料理教室 Still Kitchen
＊Still kitchen SWEETS講座のお知らせ＊
モンブラン 参加費 ￥５０００
（試食後、５個お持ち帰りになります,参加者は初めての方ばかりですが、毎回、綺麗に仕上がっています。
安心してお越しください！）