こんばんは。

昨日、定休日にスタッフの皆と桃農家さん
に行って来ました。

先日blogで、
ステラプリンスのまるごと桃史上最高にする!
と書きましたが、実は今年初めて農家さんから直接仕入れさせて頂く約束をしていたからなんです。



これは、数ヶ月前ご挨拶に行った時の写真ですが、まだ、桃はついてないですね。


でも、この時期の木のせんていが凄く大事な事を聞きました。


昨日の写真です。
凄く広いです。木には実がついてます。
しかし、恥ずかしくとも見た事が無かった自分は、1つの木にもっと沢山つくと思ってました。



1つ1つに袋を入れてあります。
分厚いもの薄いもの
熟し具合によって、袋を選ばれています。






美味しい桃は、特に鳥に狙われたりするそうです。
こうして、よく見ながら1つずつ大きさを見ながら綺麗で出荷出来るのを分けて行きます。

ここまで見ただけでも凄い労力がかかってます。
桃の箱折りだけ、手伝わせて頂きましたが、それだって時間はかかります。
こうして、愛情かけて選ばれた桃だけが出荷されます。

素敵な御夫婦が作られています。
一緒に写真を撮って頂きました。



色々お話も聞かせて頂きました。


この体験が僕達の財産だと思います。

僕達の想いも変わってきます。

ご夫婦の想いものっけて、お菓子にしてショーケースに並べるので、間違いないなく今まで で最高のものになります。

そして品種による違い。美味さのポイント
教えて頂いた事を実行して毎日最高を更新していきます。

そして、本日からまるごと桃
登場です。



本日、お昼頃にblogでご案内する予定が
朝一で出して、お昼頃に売り切れてしまいました。

今回仕入れさせて頂く桃は、安さで選んでいない事。
より良い状態や知識、想いをのっける為に農家さんに仕入れて頂く為、
タイミングが合わない場合は、売り切れ状態にさせて頂く事がありますので、その時はご了承下さい。

では、今年のステラプリンス
          まるごと桃  

よろしくお願い致します。



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こんばんは!


ロールフェアの時に人気だった、
ぎゅうひロール!
今日から、1本売りはじまりました。




これは、冒険ものかなっ!?



と思われた方。

食べてみると、思った以上に違和感ないと僕は!思います。

スタッフも!言ってます。

試食した友人も!言ってます。

お客様はどうでしょうか!? !? ? ?


是非(^-^)
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