~東京 下北沢の旅カフェ~cafe Stay Happy~
      ハンモック・こたつでゆっくり寛げます

            ●イベント情報●



5/29(日)11:00 YOGA
5/29(日)19:30 中南米スペイン語会話の集い
5/30(日)19:00 シードマイスター講座①種編
6/3(金)19:00 旅活~旅の座談会~
6/5(日)19:00 ステハシネマ 「ザ トゥルーコスト」

★ギャラリースペース貸出しています。展示会・写真展にどうぞ
★貸切パーティープランあります!

【営業時間】 月~土 13~24時 日13~22時
        毎週火曜・第2水曜定休
【住所】   東京都世田谷区代沢2-29-14-2F

       2-29-14-2F Daizawa, Setagaya, Tokyo →地図MAP
【TEL&FAX】 03-3410-5959 
【Mail】info@cafestayhappy.com 【HP】http://cafestayhappy.com





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2016-05-23 21:56:09

6/5(日)ステハシネマ 「ザ トゥルーコスト」ファストファッションの真の代償

テーマ:カフェイベント
 ファッションの世界の裏側


今回はファッション業界の裏側をお見せします。
かつてワシもこの業界におりまして、在庫商売はたいへんだなぁと
痛感しておったのですが、我々も初めて知ったことがありました。
う~む、唸ってしまう。

副題になっているファストファッションですが
これは吉野家ではありませんが、ファーストフードと同じで
早い(流行)安い(海外生産)うまい(お洒落)
という格安ファッション大型専門店(ユニクロ・H&M・ZARA)といった
シンプルで誰にでも着れて安く、しかもお洒落に見えてしまうという
読者の方々でも利用している方がいると思われるブランドをいいます。

これらは従来のブランド品と似たセンスを提供しながら
半額以下の価格で、さらにバーゲンともなればタダに近い。
そうなれば世界どこでも爆発的に売れます。

でもこれらの生産背景は世界で最も労働力の安い東南アジア、
特に今は国が国民の人権をも保護していないバングラデッシュが
アパレルの生産基地になっています。

それをいいことに資本主義原理に基づき、大量発注・大幅値下げ交渉を
各社で行うために、もう人間扱いされない価格で契約が成立。
雇用主はそれでも儲かる。雇われる特に女性の縫子さん達はほぼ奴隷状態。

そこに工場のビル建物の亀裂修繕を怠った雇用主のビル倒壊の事故が
昨年起き、ファション業界史上最大の人的災害1000人を越える死者を出した。
この事件を皮切りにこうした業界のシステム自体に大きな問題があると
立ち上がったファッションピープルが製作した映画です。

こうした大企業の目的が倫理をないがしろにした利益追求になってしまう
ことに政府も加担している事実を大きな問題として改善していくには
我々、消費者が政府に国に求めなければ何も変わりません。

しかしながら、すべてはお金と権力を持つ者が国をも動かし
安いという事実が消費者の倫理をも曲げさせ、目を背けて購入させてしまう
現実があります。むしろこの事実さえ、知らされない。
テレビのCMやありとあらゆる広告業界もその一部でしょう。
それらは一見、便利でお洒落でお得な情報に見えますが、
裏側には巨大企業を肥やし益々権力を増大させることになるのです。

我々もできることからということで購買するものに気をつけています。
無農薬・無化学肥料・無添加物のものを買い、
チェーン店・コンビニ・ファミレス・ファストフードには行かない。
そう、100円ショップも間違いなく発展途上国の過剰労働の上に成り立って
いるのは疑いないでしょう。

私一人、買わなくても何も変わらないと思うのは
私一人ぐらいゴミを捨てても街がキレイになるわけじゃない
と思うのと似ています。
低所得者の人は経済的に余裕がありません。
その結果、自分の体にも環境にも悪い物を買います。
そして、更に低所得の人々を苦しめるという格差社会を作り上げるのです。

もう見て見ないフリをはできないところまできているんです。






【ステハシネマ vol.9  ザ・トゥルーコスト~ファストファッション 真の代償~】
日時:6/5(日)予告19:00 本編19:30
参加費:1000円+オーダー(前売700円 3回チケット1800円)
※前売は前日までにご購入ください
 ご予約:03-3410-5959
    info@cafestayhappy.com



※次回のお知らせ※
 7/3(日)「LIGHT UP NIPPON」をお送りします!









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2016-05-20 17:57:25

ステハ夏メニュー スタート!

テーマ:カフェメニュー
 またまた甘夏ガール登場!

 そして甘夏酢ソーダ&ジンジャーエール割りも

 食後のちょっと甘いもの、ミニパフェ

 オーガニックコーヒーシェイク


もう初夏の陽気、シュワシュワしたものとか
シェークとか飲みたい季節ですね。

ステハのオリジナルドリンクは夏の期間限定で出しているものが多いので、
今シーズン開始したメニューをいくつかご案内します!

まずは、「甘夏酢ソーダ」
小田原の使われなくなった畑を再生して、
甘夏1本ごとにオーナーになれる制度があります。
その甘夏を世話したら収穫した甘夏は全部自分のものという特典付!
そんな甘夏オーナーがステハのお知り合いにいらっしゃいまして、
この時期毎年甘夏ガールが届けてくれるんです。
もちろん無農薬の甘夏!
酢漬けにしてソーダで割った自家製甘夏酢ソーダ!
ジンジャーエール割もオススメです。

それから完熟有機バナナシェークは年間通して大人気ですが、
夏は限定でオーガニックに変わったエスプレッソを冷凍してつくる
「コーヒーヴァニラシェーク」も登場します!
こちらは大人な味わいですね。

これは引き続きなんですが
食後にちょっと甘いものがほしいなぁ~というニーズありますよね?
僕らも必ず食事の後に甘いものを少しだけ、ほしくなります。
たくさん食べると不健康になるので、ちょっとだけ。
そんな時に頼んでほしいのが自家製ジャムを添えた「ミニパフェ」です。
今は甘夏が届いているので、甘夏マーマレードのパフェになってます。
これからの季節だと、桃、ぶどう、なんて感じになります。
その季節に合ったジャムを手作りしていますので、来る度の楽しみがありますね!

甘いもので疲れを癒して、夏本番に備えてくだされ!
でも冷たいものばかり食べているとお腹にも良くないし、夏バテするので
温かい飲み物や旬の野菜の力でこれからの季節に備えましょう。
皆様のお越しをお待ちしております。


【ステハ夏メニュー スタート!】
■甘夏酢ソーダ                 600円
■甘夏酢ジンジャーエール           700円
■オーガニックコーヒーヴァニラシェーク   800円
■ミニパフェ ~自家製フルーツジャム添え~   600円 
             
(ステハは良心的な税込み表示です)


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2016-05-16 20:25:19

5/30(月)ナチュラルシードマイスター講座「種」編

テーマ:カフェイベント




定期開催しております、ナチュラルシードマイスター講座。
今回は「種」編です。

体にいいものをと思っている方は多くても、スーパーやネット販売で
売られているもの、飲食店ででてくるものの善し悪しを判断するには
能書きでなく、自分の舌で感知したいもの。

またその前に種が土に植えられて育つ野菜はどんな種類があって
どんな方法で育てられているのか?そんな基本的な知識もないと
理解できないことも多いです。

人間、一回知識が身につくと興味を持ち始めます。
全然分からないことは、はじめから興味が持てません。
ただそれだけのことで、毎日毎日自分の身の回りで起こることは
勝手に流れていきます。

これは世の中で起こっているほとんどのことが当てはまります。
でも時間が限られている中で、自分が大切だと思うことは一度掘り下げて
みると随分と世界が変わると思います。

ご興味のある方はご一報くだされ。

【ナチュラルシードマイスター講座「種」編】
日時:5/30(月)19:00-20:30 講義 
          20:30-21:30 食事
参加費:3500円(講座代・食事・ドリンク代込)
申込:03-3410-5959
    info@cafestayhappy.com
※3回完結講座ですが、どこから始めてもOKです

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2016-05-13 16:31:24

5/29(日) 中南米スペイン語会話の集い

テーマ:カフェイベント
ちゃぶ台を囲んで


もうお馴染みになりました。
グアテマラ在住経験を持つNATTY先生のスペイン語
とてもカジュアルな雰囲気で気軽に学べるとあって
初めての方も最近は多く参加されるようになりました。

細かい文法でつまづくのではなく
伝えたいことを伝えてコミュニケーションをとれば
相手も心開いてくれます。

旅の会話はそんな必要に迫られた環境の中
人はお互いを理解しようとします。
そして、会話は相手を知ることになり
相手のことをもっと知りたいという気持ちになった時
更に会話力は向上します。

この会話の集いは単発でも、通いでも対応可能にしています
ので、先ずは一度ご参加くだされ!


【中南米スペイン語会話の集い】
日時:5/29(日) 19:30~21:00
参加費:1000円+オーダー
申込:03-3410-5959
   info@cafestayhappy.com




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2016-05-11 21:37:39

連休日記 vol.16 千葉 大多喜編

テーマ:連休日記
 ごりやくの湯、デザインされた温泉

 「わとや」のオープンデッキで

 ここは自炊、サチに代って、、

 巨大な杉の木ブランコで童心に戻るサチ

 カズさんの惚れた田んぼはユートピア

 湧水もあるんです!

 夢を語るおじさん2人



というわけで、5月の連休日記は千葉は南房総の山奥、大多喜に。
なんでまたと言いますと、長野の佐久でうちのオーガニック珈琲を
焙煎してもらっているマイクが将来、宿をやりたいという話から
気になる宿を教えてもらい、彼より先にお邪魔したというわけであります。

昨年の秋、思い立って南房総の旅をして以来
伊豆の切り立った山々とは違い、
開けた半島は意外にも開放感を感じ、再訪。

今は海ホタルで房総へは2時間というアクセスの良さもあって
寄り道しながらふらふらして温泉行っても18時到着。

お出迎えして頂いたのは宿主のカズさん。
いい感じに日焼けしたいい男。
先ずは簡単に宿の説明のつもりがこの宿にかける熱き思いが
ほとばしり、コンセプト、経緯などなど立ち話も長くなってきたころに
お茶でもということになり、話しはじめたら意気投合!

和と輪、人と人、田舎と都会、様々な循環をテーマとした「わとや」は
普通のゲストハウス(農家民宿)ではなさそうだ。
ちなみに今夜の客人は我々だけ、GW明けの平日に予約してくる
夫婦とは、、、??
と主人も気になっていたらしい。

ヴィジョンを持った人の話は楽しい。
そこにどんな障壁があろうとも実現できることを前提に考える数々の計画は
ひとつひとつ意味を持ち、想像(創造)を掻き立てる。

カズさんが惚れ込んだという田んぼを見せてもらった。
そもそも、そこが耕作地であったことすら素人には分かるまい。
パーマカルチャーを学んだ彼の嗅覚はヴィジョンを形にするまで
執拗にその能力を発揮するようだ。

田んぼに行くには河を渡らなければならない。
その河には幼児が水遊びをするせせらぎの時もあれば
大人が滝壺で泳ぐスケールの広さも持ち合わせ、
更に丘を登れば5反ほどの田にはもう田植えがされていた。

そしてその田んぼをまるでスタジアムのように取り囲む山々は
自然の中で生きていく男の隠れ家と言って申し分ない。
湧水が2箇所、もちろん無農薬栽培、慣行農法をする近隣の田とは
隔離された環境は煩わしさを一蹴している。

ここに来て自然を感じ、昔ながらの生活を体験してほしい、
イベントを開いて若者だけでなく、家族連れ、おじいちゃんやおばあちゃんまで
年齢、性別、国籍問わず人が集まれる場をつくりたい。

たくさんの仲間が既に「わとや」作りに関わっている。
ここにはたくさん勉強できることがある。
ここには人の心を癒す自然がある。

都会で暮らす閉塞感に悩む若者に門戸を開き、
田舎である面、質素に暮らす老人達の心を開き、
循環させること。

簡単な話ではない。
でもそれがいいことはみんな分かってる。
その入口は心を開き、まわりに流されず自分で考えることが
できたら未来は明るい。

その「かすがい」になれればとカズさんは言う。
ステハも考えてみれば、まさにこの「かすがい」になろうと営んでいる。
いい出会いがあった。これが旅の醍醐味だ。


【古民家ゲストハウス わとや】
住所:千葉県夷隅郡大多喜町筒森810
TEL:0470-64-6351
宿泊費:5000円(2食材込・ドミトリー)
HP:http://watoya.com/cms/
★ステハおすすめ★


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