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2018-01-02 00:13:46

謹賀新年

テーマ:ブログ

新年、明けましておめでとうございます。
昨年は大きな変化のある年でした。沢山の方々に支えられました。新しく知り合えた方も沢山でき、新しい仕事を頂き、新しい加工品も評価を頂きました。本年は、さらに皆さんの期待にもこたえれるよう精進して参ります。
美味しくを追求し、人を幸せにする事を常に念頭に商品を作って参ります。
どうぞ本年もよろしくお願い致します。



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2017-12-22 11:33:08

フランス鴨入荷再開!

テーマ:お仕事
鳥インフル解禁後、初輸入のフランス鴨入荷!
空輸で価格も高いですが、待ちに待っているお客様の為、これから漬け込みをして「フランス鴨のスモーク」になります。


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2017-11-22 16:51:27

製造技術講習会

テーマ:お仕事
二日間にわたり、製造技術講習会の講師をしました。
ソーセージ6種類、テリーヌ4種類、ローストビーフ系3種類、真空調理2種類のセミナーをさせて頂きました。最後の試食会の画像です。








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