スターナビ日和

ザ・モール周南 星プラザ2階くだまつ観光・産業交流センターのスタッフによるくだまつ案内です。
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こんにちは

スターナビですキラキラ

 

本日は下松の特産品!

ライフニンニク来巻にんにくライフニンニクについて少し掘り下げてみようと思いますビックリマーク

 

下松の来巻地区では平成20年から下松市農業公園を中心ににんにくの栽培を始めています芽吹いたニンニク

排水良好な農地は栽培に適しており、

収穫後は無農薬で新鮮な生にんにくとして市民の方に喜ばれていますハート

 

 

みなさんは一口ににんにくといっても様々な種類があることをご存知ですか?

 

にんにくには大きく分けて寒地系の品種と暖地系の品種があります晴れ雪

来巻で育てているのは暖地系の嘉定種(かていしゅ)という品種ですライフニンニクライフニンニク

 

ちなみに、国産にんにくの収穫地として有名なのが青森県ですが

代表的な品種であるホワイト六片は寒地系のにんにくだそうです照れ

 

嘉定種の特徴としては、

にんにくの原種に近い種類のため香りが強く、味も濃厚でおいしいということです爆  笑

 

 

その来巻にんにくを使った特産品をセンターにて販売しておりますキラキラ

 

 

ちなみに2月29日は

2(にん)2(に)9(く)の語呂合わせから

にんにくの日に制定されており

実は4年に一度のガーリッくんの誕生日でもありますハート

 

 

来巻にんにくについてもっと知りたいという方は

下松市都市農村共生・対流推進協議会のホームページをご覧ください音符

 

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