9/28放送 初秋の紀美野町、美味しいものを求めて―☆～シェ・みなみ

今月は、「紀美野町」の美味しいものを訪ねました。

まずは、ここから。

「静かな森のレストラン・シェみなみ」のランチをご紹介。

「シェみなみ」の南雄介（みなみゆうすけ）シェフは、

8月6～8日に開催された「五感を満たす美食の祭典」でお手伝いいただいた若手シェフ。

前回のイベントに続き、今回もご協力をいただきました。

お店の前には、ひろーーいお庭が。

今は、栗拾いが行えるほど、栗が実っています。

しかし、収録したのは、9月21日。・・・だというのに、ミンミンゼミの声が聞こえました。

どっしりとした素敵な外観。

もっと涼しくなるとテラス席もいいですよ～。

お店の中はこんな雰囲気です。ゆうこりん、絵になります～。

薪ストーブもあります。冬には大活躍。

さぁ、気になるランチをご紹介しましょう。

ランチコースは1種類のみ。要予約です。

まずは、地元農園の「栗かぼちゃのスープ」

甘くて濃厚で美味しかった～。

前菜の盛り合わせ。

生ハムと地元のイチジク。

生野菜のサラダにローストビーフ。

そして、ライスコロッケ。

ライスコロッケの中はこんな感じ。トロトロ～のチーズが入っています。

紀州アシアカエビのパスタ。

濃厚なビスク（甲殻類のソース）は、ピリッと辛くて刺激的。～美味しい

季節の野菜やキノコが付け合わされた牛ランプステーキ赤ワインソース。

ほくほくのサツマイモは、じっくりと焼き芋のように火を入れていて熱々～。

デザートは、庭で獲れた栗のモンブランをトッピングしたシフォンケーキ。

シフォンケーキは南シェフのお母さまの担当。

ナッツのキャラメリゼに手作りバニラアイス。

デザートもお楽しみの一つです。

ランチは、フレンチ＆パスタのコースで2700円。

すべて記憶に残る美味しいお料理でした。

ごちそうさまでした。

ゆうこりんと南シェフのツーショット。

いい感じよ～。

「シェ・みなみ」

四季折々美味しいお料理を楽しめます。

是非ドライブを兼ねてお出かけください。

場所は、紀美野町三尾川759-3　

電話・073-495-2803

ランチ　11：00～14：00

ディナー　17：30～21：00

定休日は月曜日です。

「シェみなみ」詳しくはこちら→　http://chezminami.jimdo.com/

さぁ、「シェみなみ」をあとに、すぐ近くのこちらへー。

最近話題の　野菜ジェラートのお店「キミノーカ」。

多くのお客さんでにぎわっていました。

数種類のジェラートから選べます。

こちらは、バジルとイチジクジャムヨーグルト。

干し柿白ワインと子どもピーマン。

「キミノーカ」は、

紀美野町三尾川785-3

電話073-495-2910

定休日は月曜日。

「キミノーカ」詳しくはこちら→　http://kiminoka.com/

さぁ、そして、最後は美味しいパンを求めてー。

こちらです。

毎週土曜日のみ営業の「岳人（がくじん）」

古民家のパン屋さんです。

手作りの美味しいハード系のパンがズラリー。

場所は、紀美野町箕六372

電話073-495-3018

「岳人」詳しくはこちらをクリック！→　http://www.kimino.jp/gakujin/

私が買ってきたのは、イチジクのパン。

クルミのパン。

黒豆のマフィン。

そして、食パンは「シェみなみ」でー。

とっても美味しい紀美野町。

ほかにもいろいろなお店があります。

現在、きみのスタンプラリー開催中。

是非、美味しいお店を訪ねて、スタンプを集めてくださいね☆

来月の放送は10月26日。

次回も美味しい話題を満載してお届けします。

どうぞお楽しみに。

スターフード☆レストラン

最終土曜日午後7時30分～8時放送

ｗｂｓ和歌山放送ラジオ1431ｋｈｚ