こんにちは！フード・食空間プランナーの長坂美奈子（MINA）です。
GW皆様いかがお過ごしでしょうか？
私は5月1日に日本橋三越様にて「はじまりのカフェ」 ｘ 「サロネーゼカフェ」外部料理レッスンがありましたので、その準備などでバタバタとしておりました。5月1日の三越様でのレッスンも有難いことに満席開催にて、ご参加された皆様からも「楽しかった！」「簡単なのに美味しくって、早速作ってみたいと思いました！」など嬉しいコメントを頂き、と～っても嬉しく思いました
ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました！三越様でのレッスンレポートはこちらです⇒★ 9月にまた開催予定しておりますので、また日程が決まり次第ご報告させて頂きます！
さてさて、気が付けばすっかり初夏！
先日、娘二人を連れて田舎へ帰省したのですが、コートを羽織わずにお散歩することが出来、とっても気持ちよかったです
今日は3月4月に開催したMINA'S DINING TABLE★レッスンレポートです
3月4月は同じレッスンメニューでしたので、まとめて報告させて頂きますね。
テーブルのテーマはミモザPARTY! 3月8日が国際女性デーであることから、イタリアでは、女性への日ごろの感謝の気持ちを込めて、男性から女性へミモザの花を贈る習慣があるそうです
日本でも3月8日が祝日になればいいのにな～と思います
この日が浸透するのも、あと数年かかるかな～。
さて、今回のコーディネートです。黒白のストライプの生地をテーブルクロスにし、GOLDのプレースプレート、黄色のナプキン、アーティフィシャルのミモザをたっぷり使用してテーブルをコーディネートしました！クロスがストライプなので、お皿やナプキンなどは柄のないシンプルなもので統一。メインカラーは黒、白、黄色の3色で！これ以上このテーブルに色々なカラーが入ってしまうと、テーブルがごちゃごちゃしてしまうので、コーディネートする際は、必ずメインカラーを決めるのがおすすめ
奥に見えるペーパーガーランド（画像上）とウェルカムボード（画像下）は、PARTY＆食空間プランナーMAMIさん★に作って頂いたもの！MAMIさんはテーブルコーディネート仲間でもあり、いつもいつも素敵なメニューカードなどを作っていらっしゃるので、本当に感心するばかり！PARTYに手作りの品があると、ゲストの方にとっても喜ばれますよね！私はモダンカリグラフィーでご参加される皆様のお名前を手書きしてみました！穴を空けて、黒のリボンを通して、ご自宅でもブックマーカーとしても使えるように・・・
そして、今回は、イースターも近かったので、センターテーブルにはうさぎの小物もさりげなく飾ってみましたよ！本当はソルト＆ペッパー入れです！（笑）
ミニレッスンとして、今回は知っているようで意外と知らない「陶磁器について」をレクチャーいたしました。同じようなお皿でも、こんなに値段が違うのはなぜ？など素朴な疑問が解決できたのではないかなと思います！生徒の皆さまからも、「とってもためになった！」といったコメントを頂き、大好評でした！
MINA'S DINING TABLE★では、料理レッスン前に必ずテーブルコーディネートレッスンを設けております。約20分程のミニレッスンですが、お料理だけでなく、その時のテーマに沿ったレッスンをし、テーブルに関する知識を皆様にもお伝えしております
ウェルカムドリンクを飲みながら、資料に沿ってレクチャーしますので、カジュアルな雰囲気でレッスンを受けて頂けます！お子様連れOK日は、お子様連れの生徒様も沢山いらっしゃいます！レッスン中に泣いてしまったりしても全然大丈夫ですのでご安心下さいね！
目の届く場所で、自然と子供同士が集まって、おもちゃで遊んだりしていますこの日は大きいお兄ちゃんもいて、みんなと遊んでくれました
次回は3月4月のレッスンレポ②お料理編をお届けします！最後までお読み下さり、ありがとうございました