愛され美陽食 エスニック料理サロン スパイスアロマキッチン

インド料理教室、タイ︰ベトナム料理のレッスンも。私が美味しいと思うレシピを生徒様にお知らせ。

漢方養生指導士による、セルフメンテナンス・インド料理教室
スパイスと漢方処方の素材は共通のものが複数あることをご存知ですか?
仕事帰りの受講でも疲れず楽しめるデモンストレーション中心。
調理についてはもちろん、薬膳目線の解説も入るので
知らず知らずのうちにお役立ち知識が身につきます。
楽しい試食タイムの最中から
身体がぽかぽかして汗をかいてデトックス。好評の洗い物無し!
「インド料理は美しくなる食事・食べるアロマセラピー

おもてなしで驚かれる料理をサラリと作る女性になりませんか?
更年期でも家庭トラブルでも健忘気味でも心身変える食の知恵で乗り切る!
スパイス×薬膳×中医学養生でスロー美エイジング
43歳スパイス美薬膳クリエイター清水です。

近日「熟睡できるカラダになる食事と習慣 1dayセミナー」開催予定。
下記メルマガご登録者はご優待。役立つとの声多数。いつでも解除可。
■■ 7日後美魔女になる!スパイスハーブちょい足し美薬膳  ■■

スパイスの効能×中医学薬膳の相乗効果をねらう
オリジナルレシピ開発しています。

本格的だけど日本人家庭に好まれる味わいに変換 時短インド料理教室

インド人24人から教わったレシピを、清水流万人好みレシピかつ短時間で作れるよう変換してレッスンしています。

こんな方は当教室のレッスンがお役に立つかもしれません
チェック体の冷え、腸の冷えが気になる。スパイス料理で体温を上げたい
チェック美しくなり、心をほぐす薬膳の視点、グルテンフリーも学びたい
チェックルーやカレー粉のカレーよりも香り高いカレーを日常的に食べたい
チェックハーブ・薬膳を学んだらスパイスも気になってきた
チェックインド料理店の油の量が気になる。日常的に食べたい
チェック低コストにたくさんのカレーを作り、家族と食べたい
チェック最近物忘れが多い、更年期が辛い、スパイスでシャキッとしたい
チェックベジライフ充実させたい/スパイス・ハーブの減塩効果について知りたい
チェック旦那さん、息子さんに大好評だったの!との声多数のレシピを知りたい

《レッスン情報 昼夜開催 上ボタンにリンクあります 定員基本6名》
7/ 7木  スパイスビギナーレッスン 昼夜
7/13水 スパイスビギナーレッスン 昼夜
7/20水 南インドのお母さん直伝チキンカレー 昼満席 
7/21木 
南インドのお母さん直伝チキンカレー 満席 夜満席
7/23土 
南インドのお母さん直伝チキンカレー  昼
7/26火 アンコール開催ポークビンダルー 昼
7/28木 南インド料理ミールスを作ろう!昼残2 夜残3



NEW !
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こんにちは。東京日暮里で、ご家族みんなで楽しめる味わいの好評レシピで
スパイス料理レッスンを開催しております 清水さくらと申します。
インド料理教室運営と並行して美薬膳レッスン準備中です。


当教室には、飲食店のオーナーシェフはもちろんのこと
セラピスト・身体についての講師といった
専門家の方が多くいらしています。

今回は身体のケアから、いつも食べる食事の味を
自分の身体に合うものに変えると体質改善し

ダイエットにつながるという理論を教えていらっしゃる生徒さま。

知的美人で常に学ばれている足利さんに刺激を受けています。
笑顔で気配り上手な方でいつも素敵な方だな、と思っています。

理科の教師と
身体のケア・味覚変容ダイエットの講師を両立なさっている

東京・台東区の心と身体の断捨離トレーナー・足利直美さん

ブログに書いてくださった感想
掲載快諾してくださったのでご紹介します。

信頼してくださっているなあ、と心底感じました。

ここのところ、なかなか行けていなかった

カレー料理教室「Spice aroma kitchin」で

南インドのお母さん直伝チキンカレーと

大人気のポークビンダルーの

レッスンに参加してきました。

今回も、とても美味しかったです。

ご馳走様でした。

 

この教室を主宰している笑顔がステキな桜先生は、

とても研究熱心で、ご自分がお店で食べた味を再現すべく、

調味料の配合等、本当に事細かに研究されているんです。

 

 

何を質問しても、スラスラと答えが返ってくるので、

「先生は知らないことは無いのでは?」と思うほど。

 

 

でも、それをひけらかすことなく

飄々とされていて、とってもステキラブ

おかげでますますカレーが大好きになってしまいました。

 

 

またカレーが私に合っているんですよね〜

だからたくさん食べても大丈夫♪

合う味覚を知っていると、本当に幸せです。

 

 

今度はいつ行こうかな?


・・・恐れ多いお言葉です。
たいへん励みになります。
これからも喜んでいただけるように精進します♪

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一昨日はチキンカレーレッスンでした。


よく笑いこぼれる和やかレッスン。

どれも美味しい美味しいのコメントを皆さんから頂戴しました。


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よくいただく質問に

カレーを冷蔵庫保存して翌日食べても美味しいですか?


この答えは


ルーのカレーなら大丈夫ですが


スパイスから作るカレーは


スパイスの風味が落ち


やや物足りなくなるでしょう。


その場合はガラムマサラを足してよく加熱の上


サーブするといいですよ!


とお答えしています。


もし作る機会があれば


思い出してくださいね。



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こんにちは。東京日暮里で35歳からのセルフメンテナンス インド料理教室を開催しています清水さくらと申します。
インド料理教室運営と並行して美薬膳レッスン準備中です。


医食同源

この言葉は最近通って下さる生徒さん3名が

レッスン参加動機として別々におっしゃっていたことです。


日本人女性が、家族と味わいを楽しみつつ

スパイス薬膳で身体をケアできるレシピ。

薬膳目線のインド料理レッスン。

30歳からのセルフメンテナンス料理教室です。

もちろん20代の方、調理初心者の方大歓迎です


8/4木 スパイスビギナーレッスン 昼夜

スパイスのことをイチから知りたい方に
食べた方全員が美味しいと言うひよこ豆カレー
純ベジタリアン対応です。
体験レッスンですが入会しない方の参加も歓迎
お友達と参加するとワイワイ楽しいですよ。


定員基本6名
来月のメニューと予定

8/8月 バーベキューに、納涼会に、親戚の集いに
    漬け込んで現地焼き♪子供も大好き
    タンドリーチキン
 
    チーズクルチャ等  昼残1 
              夜
8/10水 タンドリーチキン
  昼残1
                夜残1


8/24水   ココナツチキンカレー   昼夜 増設しました!
8/25木 ココナツチキンカレー 昼満席 夜残2
8/27土 ココナツチキンカレー 昼余裕あり

8/29月 真夏の大パクチーパーティー 昼余裕有 夜残1
8/30火 真夏の大パクチーパーティー 昼残1 夜満席

以下は会員様はまだ受け付けています。

7/26火 ゴア地方 ポークビンダルー
   昼残3 
                      夜残2

7/28木 南インドの定食ミールス     昼残2 
                                                      夜残2



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