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12月17日 読売新聞 土曜日版の「おいしい」に

タイ料理研究家の味澤ぺんしーのレシピ、

丸鶏のレモングラス風味揚げが掲載されました。
タイ料理では鶏肉はよく使われますが、

この料理はハーブと一緒に丸鶏を茹でてから、表面が

カリッとするくらいに揚げる、見た目も華やか一品です。
今年のクリスマスは是非、タイ料理を作ってみて下さい。

 

 

味澤ペンシー(タイ料理研究家)のタイ料理教室

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