はま寿司秋田広面店(秋田県秋田市)

正月休みで営業している店も限られる中、食べたいラーメンがないと同行者にゴネられ、結局ラーメンも食べれるこちらへ。もちろん同行者は嫁です(笑)

色々食べながら味噌汁代わりにオーダーしたのは

北海道白味噌ラーメン 410円

前回記事(はまぐりの旨だしラーメン)はこちら

スープは豚骨などの動物系ベースに白味噌を合わせたシンプルな味噌味と思われます。スッキリとした豚骨のダシ感がありつつ、心地よい甘さを有した白味噌がしっかり主張した一杯で、程よく浮かせた油がコクを付与。旨み＆塩分の分量もバランス良く、回転寿司のラーメンと侮ることなかれ、なかなかクオリティーが高いです！

麺は中太ストレート麺で程よいコシがありコリ・モチな食感。白味噌スープとの相性も良好です♪

具はチャーシュー、青ネギ、味玉、モヤシ。

ごちそうさまでした🍜

住所：秋田県秋田市広面字鍋沼2-1
定休日：年中無休
営業時間
11:00～23:00(最終入店22:30)
駐車場：50台以上(店舗敷地内)

はま寿司 秋田広面店(秋田県秋田市)