喰い処 ふく田゛(秋田県秋田市)
鍋焼き中華定食(魚小どんぶり) 650円
土日祝はランチ休業で平日12:00~13:15限定のラーメンセットですが、今週一杯で鍋焼き中華定食は終了との事でした(^^;;
鍋焼き中華+日替わりで「魚小どんぶり」か「肉小どんぶり」をチョイス出来て、「肉小どんぶり」の場合は700円となります
ちなみに今日は
魚小どんぶり→マグロ丼
肉小どんぶり→鶏の唐揚げ丼
でした
スープは案内書に「しじみエキスたっぷり」とありましたが、魚介系の非常に味わい深い旨みを感じます。このスープ旨いなぁ~
麺は平打ちの中太ストレート麺でツルモチな食感。最初フタがしてあって「勢いよく湯気が出たら火を消してお召し上がりください」との事でしたが、やや柔らかめの茹で加減でした。硬めが好みの方は早めに火を消しましょう♪
具は豚肉、海老のすり身、ホタテ、キャベツ、モヤシ、ニラ、キクラゲ、シメジ、エノキダケ、シイタケ、黒ゴマ、白ゴマ。野菜タップリでボリーミーです!
マグロ丼は赤身、中落ち、中トロと思われるマグロがふんだんに盛られていて、ご飯も茶碗一杯強と味も量も大満足♪
このセットが650円はCP高すぎでしょう!
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした