石焼らーめん火山 横手店(秋田県横手市)
石焼野菜辛つけ麺 924円
最初、熱々の石鍋に具沢山の野菜と豚肉だけが入っていて、そこに店員さんがスープを注ぐと、あっという間に沸騰してグツグツになります!
スープは案内書に「上質なコラーゲンやカルシウム類が豊富。美容と健康に良い成分が入ってます。安全な国産野菜の旨みがとけ込んだ熱々の石焼らーめん」とありました。クセのない動物系で程よい辛さのつけ汁はもちろん熱々!石鍋に入ってるのは生野菜なので、2分間煮込んでから食べるのだそうです
麺は平打ちの太ウェーブ麺でツルッツルのモチモチ
具は豚肉、味玉、白菜、キャベツ、タマネギ、ニンジン、モヤシ、ニラ、キクラゲ、白ゴマ
具沢山で麺もボリュームありますね!
更に小ライスと食後には杏仁豆腐も付いて来ます
やや高めの価格設定ながらパフォーマンス&ボリューム&デザートで納得ですね♪
ごちそうさまでした