有り難うございました！ 母親年齢、娘と同じ二歳！！
色んな方々に支えられながら、娘と共に成長して行きます
さて、
夕暮れ時の秋の空・・・キレイですね
実りの秋・芸術の秋・読書の秋・スポーツの秋・・・
でもヤッパリ 食欲の秋 ですよね
ホタテと、秋の味覚のキノコを2種類使って一品作りました
ホタテがジャガイモっぽく見えますね
材料と作り方を一応
＊材料＊
*ホタテ・・1パック
*シメジ・・1パック
*エノキ・・1袋
*バター・・15g
*小麦粉・・適量
*醤油・・・適量
*洋風粉末だし・・少々
*塩・・少々
相変わらずテキトーな分量で申し訳ないですσ^_^;
★ホタテは軽く塩をふって、小麦粉を薄くまぶしておく。
★シメジとエノキは洗って石づきを取っておく。
★フライパンにバターを溶かし、ホタテの両面に色がつくまで焼く。
★ホタテを取り出したら、フライパンにシメジとエノキを入れて炒める。
＊ホタテの旨味が出ているのでフライパンはそのままで！
★最後に、粉末だしと醤油を入れて味を整える。
あっ！器に持った後にパセリや万能ねぎなどを乗せてもいいと思います！
ウチにはどちらも無かったので、青のりをふりかけました
なんかぎこちない説明
で、でも美味しく頂きました
炊きたての雑穀ご飯と一緒に
ごちそうさまでした
いつも有り難うございます♪
よろしければお願いします！
