最近よし子ん家で、ピタッとはまっているお店のひとつ…
それは、筥崎公会堂。
なんてってたって、そこらへんで採れる食材に拘ってるという、今時ありえないお店だからなのだ。
そんな筥崎公会堂では月に一度、お野菜バイキングなんていうものを開催している。
お昼からスタートするお野菜バイキングのお値段はなんと1000円。筥崎公会堂流だから時間も無制限だし、昼も夜も値段は一緒きけばきくほどなんだか魅力的なバイキングなのだ。
筥崎公会堂のホームページから抜粋させてもらうと…
◆お野菜バイキングの内容◆
お野菜バイキングの日には、動物性のものは一切お出ししません。
有機無農薬で丹精込めて生産者が作った旬のお野菜と、乾物、海草、豆などを使い、公会堂のお母さん達が心を込めて料理しています。
調味料は体に優しい無添加。
おだしは昆布としいたけ。
動物性のもの、白砂糖、乳製品は一切使用していません。
「お野菜だけでは物足りないのでは？」と思われる方、心配ご無用です。
高野豆腐や大豆肉を使い、お肉料理に見立てて調理。本物のお肉のような食感で、満足いただけることと思います。
ごはんは公会堂自慢のもっちり三分づき。季節の炊き込みごはん等もあります。
（むかごごはん等）
お肉のような食感かどうかは置いといて、物足りないってことはまったくない。
野菜ってこんなにおいしかったっけーってほんと再認識してしまうのだ。
ちなみに、この筥崎公会堂のバイキング、たぶん食べ物を無駄にしないってコンセプトがあるんじゃないかと思うんだけど、バイキング用の大皿が空になるまで追加もほとんどされることはない。他のバイキングだったら、「えーっ、空じゃん、早くじゃんじゃん追加してよ！」って言いたくなるんだけど、筥崎公会堂だと、「いいねー、このゆるさがなんとも言えない！」ってなっちゃうんだから。
味はピカイチですよ！
福岡市東区箱崎１丁目２９番２４－１０１号
092-633-6862
http://www.kokaido.com/
それは、筥崎公会堂。
なんてってたって、そこらへんで採れる食材に拘ってるという、今時ありえないお店だからなのだ。
そんな筥崎公会堂では月に一度、お野菜バイキングなんていうものを開催している。
お昼からスタートするお野菜バイキングのお値段はなんと1000円。筥崎公会堂流だから時間も無制限だし、昼も夜も値段は一緒きけばきくほどなんだか魅力的なバイキングなのだ。
筥崎公会堂のホームページから抜粋させてもらうと…
◆お野菜バイキングの内容◆
お野菜バイキングの日には、動物性のものは一切お出ししません。
有機無農薬で丹精込めて生産者が作った旬のお野菜と、乾物、海草、豆などを使い、公会堂のお母さん達が心を込めて料理しています。
調味料は体に優しい無添加。
おだしは昆布としいたけ。
動物性のもの、白砂糖、乳製品は一切使用していません。
「お野菜だけでは物足りないのでは？」と思われる方、心配ご無用です。
高野豆腐や大豆肉を使い、お肉料理に見立てて調理。本物のお肉のような食感で、満足いただけることと思います。
ごはんは公会堂自慢のもっちり三分づき。季節の炊き込みごはん等もあります。
（むかごごはん等）
お肉のような食感かどうかは置いといて、物足りないってことはまったくない。
野菜ってこんなにおいしかったっけーってほんと再認識してしまうのだ。
ちなみに、この筥崎公会堂のバイキング、たぶん食べ物を無駄にしないってコンセプトがあるんじゃないかと思うんだけど、バイキング用の大皿が空になるまで追加もほとんどされることはない。他のバイキングだったら、「えーっ、空じゃん、早くじゃんじゃん追加してよ！」って言いたくなるんだけど、筥崎公会堂だと、「いいねー、このゆるさがなんとも言えない！」ってなっちゃうんだから。
味はピカイチですよ！
福岡市東区箱崎１丁目２９番２４－１０１号
092-633-6862
http://www.kokaido.com/